Is Cactus a Vegetable? Guide to Growing Edible Cactus (2024)

Ang ligaw na berde at matinik na cactus o cacti na nakikita mo sa iyong likod-bahay ay hindi naman masama kung tutuusin. Ang ilan sa mga ito ay environment-friendly at nakakain din. Gayunpaman, madalas na lumalabas ang isang tanong—gulay ba o prutas ang cactus? 

Kakatwa, ang cactus ay parehong gulay at prutas. Ito ay kabilang sa pinakabihirang nakakain at malusog na halaman sa mundo, Cactaceae. Mayroong iba't ibang uri ng nakakain na mga halaman ng cactus, na maaari mong domestically magtanim at lumaki. 

Kung interesado kang malaman ang higit pa tungkol sa kawili-wiling halaman na ito, ipagpatuloy ang pagbabasa. Tatalakayin namin ang mga nakakain na uri ng cactus, kung paano palaguin ang mga ito, at kung ang cactus ay lason o hindi. 

Maaari Ka Bang Kumain ng Cactus Bilang Ligtas at Malusog na Gulay?

Ang cactus ay ligtas kainin bilang gulay o prutas. Gayunpaman, dapat kang maging maingat. Ang ilang mga halaman ng cactus ay nakakain samantalang ang iba ay nakakalason. 

Dapat kang maghanap ng berde, matinik, at makatas na pad para sa pagkonsumo. Maaari mo ring kainin ang kanilang mga bulaklak depende sa kanilang mga varieties. 

Paano Kumain ng Cactus bilang Gulay

Dito, maikli nating ibabahagi kung paano gumawa ng cactus sa isang recipe ng ulam. Ito ay simple, at maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang ulam mula dito. 

Suriin ang proseso ng pagluluto ng isang nakakain na cactus sa ibaba (gumagamit kami ng prickly pear cactus pad o nopales bilang sample):

• Hakbang 1: Bumili o mangolekta ng matingkad na berde at makakapal na bungang peras na mga pad ng cactus.
• Hakbang 2: Alisin o gupitin ang mga clustered pad sa malinis na tubig. 
• Hakbang 3: Gumamit ng vegetable peeler o kutsilyo para hiwain ang mga tinik o mga tinik. Gupitin ang mga pad o nopales sa mga cube.
• Hakbang 4: Ngayon, sindihan ang kalan at magpainit ng kaunting mantika sa isang kawali.
• Hakbang 5: Ibuhos ang tinadtad na cactus cubes sa mantika. Panatilihin ang nudging at flipping ang mga ito gamit ang isang stick hanggang sa mag-transform sila mula sa matingkad na berde hanggang sa mala-oliba na lilim.
• Hakbang 6: Hayaang lumabas ang malagkit na katas mula sa pad at uminit. 
• Hakbang 7: Habang ang juice ay sumingaw at medyo humahalo sa mga cube, ang iyong ulam ay halos handa na. Maaari kang magdagdag ng piniritong itlog at ilang sarsa upang gawin itong katakam-takam na ulam.  

Ang Cactus ba ay Malusog na Kumain?

Oo, ang cactus ay isang ligtas at malusog na pagkain. Ayon sa mga pag-aaral, mayroon itong ilang major benepisyo sa kalusugan. Tingnan natin ang ilan sa mga benepisyo ng pagkain ng cactus sa ibaba:

• Tumutulong ang Cactus sa pagkontrol sa antas ng iyong kolesterol. Dahil sa pagkakaroon ng masaganang hibla sa mga nopales at prutas nito, maaaring bawasan ng cactus ang antas ng kolesterol sa dugo. Maaari itong mabawasan ang panganib ng mga stroke at iba pang mga sakit sa puso.  
• Iniulat ng mga pag-aaral na ang pagkain ng cactus bilang isang gulay ay maaaring makontrol ang antas ng asukal sa dugo. Sa madaling salita, ito ay isang pang-ekonomiyang paraan upang makontrol ang asukal sa dugo para sa mga may diabetes.
• Ang Cactus ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit dahil mayaman sila sa bitamina C. Ang bitamina C ay responsable para sa pagpaparami ng mga puting selula ng dugo sa iyong katawan, na nagbibigay-daan sa iyong labanan ang virus at mga impeksiyon. 
• Ang mga prutas at gulay ng cactus ay may boatload ng mga nutrients, tulad ng bitamina A, bitamina C, mangganeso, potasa, bakal, kaltsyum, tanso, atbp. Naglalaman ang mga ito ng mga anti-inflammatory properties, na nagpapababa ng mga panganib ng mga sakit sa puso.
• Maniwala ka man o hindi, makakatulong ang cactus juice sa pagbabawas ng hangovers pagkatapos uminom ng alak. Ang mga anti-inflammatory properties nito tulad ng bitamina C at A ay may kakayahang limitahan ang pagkalasing at pananakit ng ulo. 

Paano Magtanim ng Cactus sa Iyong Hardin (Mga Uri ng Nakakain Lang)

Mga uri ng cactus na ligtas kainin lumaki sa loob ng bahay at sa labas. 

Gayunpaman, dapat mong ilagay ang mga ito lupa na may tamang draining at moisture control capacity. Ang cactus ay matibay na halaman. Nangangailangan sila ng angkop na lupa para sa labis o mababang kondisyon ng pagtutubig. 

Sa ibaba, nagbabahagi kami ng tatlong nakakain na cacti na may impormasyon kung paano palaguin ang mga ito. Tandaan, karamihan sa kanila ay nangangailangan ng katulad na proseso ng pagtatanim. 

1) Prickly Pear Cactus

Ang malusog at kamangha-manghang bungang peras ay isang pangkaraniwang prutas ng cactus. Maaaring nakain mo na ito dati bilang meryenda o salad. Ang mga hakbang sa pagtatanim at pagpapatubo nito ay ang mga sumusunod:

• Hakbang 1: Kumuha ng anumang uri ng lalagyan at punuin ito ng maaalis na lupa (buhangin). 
• Hakbang 2: Maghukay ng mga butas sa lupa ayon sa lalim ng cactus root ball at sa lapad ng tangkay nito. 
• Hakbang 3: Ilagay ang prickly pear cactus sa butas. Punan ang puwang sa paligid ng root ball ng lupa. 
• Hakbang 4: Diligan ang halaman katamtaman (diligan ito tuwing 10-15 araw).  
• Hakbang 5: Ilagay ang palayok na nakaharap sa hilaga sa direktang sikat ng araw. Tandaan, ang bungang peras ay nangangailangan ng maliwanag na sikat ng araw ng hindi bababa sa 5-6 na oras sa isang araw upang lumaki. 

Ang maliit na prickly pear cactus ay maaaring tumagal ng hanggang apat na taon upang makagawa ng unang bunga nito. 

2) Dragon Fruit Cactus

Alam mo na ang tungkol sa dragon fruit, ngunit maaaring hindi mo alam na ito ay isang cactus fruit. Ang kaakit-akit na matinik na prutas ay may lasa na katulad ng peras at kiwis. Ang recipe ng smoothie ng prutas na ito ay upang mamatay sa panahon ng nakakapasong araw ng tag-araw. 

Narito kung paano itanim at palaguin ang mga ito:

• Hakbang 1: Punan ang isang lalagyan na may drainable na lupa. 
• Hakbang 2: Maghukay ng butas at itanim ang dragon fruit gaya ng ginawa mo sa prickly pear. 
• Hakbang 3: Ilagay ang lalagyan sa isang lugar na nakaharap sa timog sa direktang sikat ng araw. Ang isang dragon fruit cactus ay nangangailangan ng sikat ng araw 7-8 oras sa isang araw. 

Kung maghahasik ka ng mga buto ng dragon fruit cactus, maaaring tumagal ng hanggang anim na taon bago sumibol ang unang prutas, samantalang ang pagputol ay maaaring tumagal ng isang taon o mas kaunti pa para mabunga ang unang bunga nito. 

3) Elephant Bush Cactus

Ang elephant bush cactus ay kilala sa kanilang maasim na lasa at malutong na texture. Maaari mong gamitin ang kanilang mga dahon sa mga salad at sopas para sa isang hindi kapani-paniwalang aroma. Tingnan ang kanilang pagtatanim at paraan ng paglaki sa ibaba:

• Hakbang 1: Gumawa ng isang mahusay na halo ng drainable lupa at potting soil sa isang lalagyan o palayok. 
• Hakbang 2: Hukayin ang lupa at itakda ang halaman bilang itinuro para sa dalawang variant sa itaas.
• Hakbang 3: Diligan ito ng katamtaman.
• Hakbang 4: Ilagay ang palayok sa lupang nakaharap sa timog kung saan hindi direkta ang sikat ng araw. Ang sobrang sikat ng araw ay nakakapinsala sa elephant bush cactus. 

Ngayong alam mo na kung paano magtanim ng cactus sa bahay, piliin ang iyong paboritong nakakain na uri ng cactus na itatanim at anihin. 

Nakakalason ba ang Cactus? 

Ang isang mahalagang tanong ay—ang cactus ba ay isang gulay na nakakalason sa katawan ng tao? Mayroong ilang mga uri ng cactus na naglalaman ng mga lason. Samakatuwid, dapat mong malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng lason na cactus at nakakain na cactus. 

Karamihan sa cactus ay gumagawa ng ilang mga nakakalason na compound sa loob ng kanilang katawan na halos hindi dumaan sa sistema ng tao. Ang pagkain ng mga ito ay maaaring humantong sa pagtatae, pagduduwal, pagkalumpo, at mga psychotic effect. 

Ang ilang mga kapansin-pansing nakakalason na cactus ay:

• San Pedro cactus
• Barrel cactus
• Cholla cactus
• Peyote Cactus
• Ang sulo ng Peru

Karamihan sa mga uri ng cactus na ito ay naglalaman ng psychedelic alkaloids (hallucinogenic toxins) na maaaring magdulot ng hallucination, panginginig, pagsusuka, atbp. 

Mga Pangwakas na Kaisipan sa Nakakain na Cactus

Tinalakay namin ang cactus, kasama ang nasusunog na tanong—ang cactus ba ay isang gulay na maaari mong tangkilikin bilang bahagi ng isang regular na diyeta? 

Well, malinaw na ngayon na ang cactus ay ligtas na ubusin bilang mga prutas at gulay. Ang mga bunga ng cactus, tulad ng dragon fruit, prickly pear, at elephant bush ay makatas, malutong, at masustansyang meryenda. Sa kabaligtaran, ang mga cactus pad at dahon ay maaaring magdagdag sa iyong mga gourmet dish sa lasa at aroma.  

Ngayon natutunan mo kung paano magtanim ng cactus sa bahay. Sana, ang aming artikulo sa paksang ito ay naging kapaki-pakinabang na gabay para sa iyo.