Is Cactus a Vegetable? Guide to Growing Edible Cactus (2024)

Afinal, os cactos ou cactos selvagens, verdes e espinhosos que você vê em seu quintal não são tão ruins. Alguns deles são ecológicos e também comestíveis. No entanto, muitas vezes surge uma pergunta:o cacto é um vegetal ou uma fruta? 

Curiosamente, o cacto é um vegetal e uma fruta. Pertence à planta comestível e saudável mais rara do mundo, Cactaceae. Existem vários tipos comestíveis de cactos, que você pode usar domesticamente plantar e crescer. 

Se você estiver interessado em saber mais sobre esta interessante planta, continue lendo. Abordaremos os tipos de cactos comestíveis, como cultivá-los e se os cactos são venenosos ou não. 

Você pode comer cacto como um vegetal seguro e saudável?

O cacto é seguro para comer como vegetal ou fruta. No entanto, você deve ser cauteloso. Alguns cactos são comestíveis, enquanto outros são tóxicos. 

Você deve procurar almofadas verdes, espinhosas e suculentas para consumo. Você pode até comer suas flores dependendo das variedades. 

Como comer cacto como vegetal

Aqui, vamos compartilhar brevemente como fazer cactos em uma receita de prato único. É simples e você pode fazer um prato incrível com isso. 

Verifique o processo de cozimento de um cacto comestível abaixo (estamos usando cactos de pera espinhosa ou nopales como amostra):

• Passo 1: Compre ou colete almofadas de cacto de pera espinhosa verdes brilhantes e grossas.
• Passo 2: Desaloje ou corte as almofadas agrupadas em água limpa. 
• Etapa 3: Use um descascador de vegetais ou uma faca para cortar os espinhos ou espinhas. Pique as almofadas ou nopales em cubos.
• Passo 4: Agora acenda o fogão e aqueça um pouco de óleo em uma panela.
• Etapa 5: Despeje os cubos de cacto picado no óleo. Continue cutucando e virando-os com um palito até que eles se transformem de um tom verde brilhante em um tom verde-oliva.
• Etapa 6: Deixe o suco pegajoso escorrer das almofadas e aqueça. 
• Etapa 7: À medida que o suco evapora e se mistura um pouco com os cubos, seu prato está quase pronto. Você pode adicionar ovos mexidos e um pouco de molho para torná-lo um prato de dar água na boca.  

O cacto é saudável para comer?

Sim, o cacto é um alimento seguro e saudável. De acordo com estudos, tem alguns importantes benefícios para a saúde. Vamos conferir abaixo alguns dos benefícios de comer cacto:

• Cactus ajuda a controlar o nível de colesterol. Por conter fibras ricas em seus nopales e frutas, o cacto pode reduzir o nível de colesterol no sangue. Pode reduzir o risco de derrames e outras doenças cardíacas.  
• Estudos relataram que comer cacto como vegetal pode controlar o nível de açúcar no sangue. Simplificando, é uma forma econômica de controlar o açúcar no sangue para pessoas com diabetes.
• Os cactos aumentam a imunidade, pois são ricos em vitamina C. A vitamina C é responsável por aumentar os glóbulos brancos do corpo, permitindo-lhe combater vírus e infecções. 
• As frutas e vegetais dos cactos contêm muitos nutrientes, como vitamina A, vitamina C, manganês, potássio, ferro, cálcio, cobre, etc. Eles contêm propriedades antiinflamatórias, que reduzem os riscos de doenças cardíacas.
• Acredite ou não, o suco de cacto pode ajudar a reduzir a ressaca após beber álcool. Suas propriedades antiinflamatórias como as vitaminas C e A são capazes de limitar a embriaguez e a dor de cabeça. 

Como cultivar cactos em seu jardim (somente tipos comestíveis)

Tipos de cactos seguros para comer podem crescer dentro de casa e ao ar livre. 

No entanto, você deve colocá-los em solo com correta capacidade de drenagem e controle de umidade. Os cactos são plantas robustas. Eles requerem solo adequado para condições de irrigação excessiva ou baixa. 

Abaixo, estamos compartilhando três cactos comestíveis com informações sobre como cultivá-los. Lembre-se de que a maioria deles exige processos de plantio semelhantes. 

1) Cacto de pera espinhosa

A saudável e incrível pera espinhosa é um cacto comum. Você pode já ter comido antes como lanche ou salada. As etapas para plantar e cultivar são as seguintes:

• Passo 1: Pegue qualquer tipo de recipiente e encha-o com solo drenável (arenoso). 
• Passo 2: Cave buracos no solo de acordo com a profundidade da raiz do cacto e a largura do caule. 
• Etapa 3: Coloque o cacto de pera espinhosa no buraco. Preencha a lacuna ao redor da raiz com o solo. 
• Passo 4: Molhar a planta moderadamente (regue a cada 10-15 dias).  
• Etapa 5: Coloque a panela voltada para o norte, sob luz solar direta. Lembre-se de que a figo da Índia requer luz solar intensa pelo menos 5 a 6 horas por dia para crescer. 

O pequeno cacto espinhoso pode levar até quatro anos para produzir seus primeiros frutos. 

2) Cacto Fruta do Dragão

Você já conhece a fruta do dragão, mas talvez não saiba que é uma fruta do cacto. Esta atraente fruta pontiaguda tem sabor semelhante ao de peras e kiwis. A receita de smoothie desta fruta é de morrer nos dias escaldantes de verão. 

Veja como plantá-los e cultivá-los:

• Passo 1: Preencha um recipiente com solo drenável. 
• Passo 2: Cave um buraco e plante a fruta do dragão como fez com a pera espinhosa. 
• Etapa 3: Coloque o recipiente em algum lugar voltado para o sul, sob luz solar direta. Um cacto fruta do dragão precisa de luz solar de 7 a 8 horas por dia. 

Se você semear as sementes do cacto fruta do dragão, pode levar até seis anos para o primeiro fruto brotar, enquanto uma muda pode levar um ano ou menos para produzir seu primeiro fruto. 

3) Cacto Elefante

Os cactos-elefante são conhecidos por seu sabor amargo e textura crocante. Você pode usar suas folhas em saladas e sopas para obter um aroma fabuloso. Confira abaixo o método de plantio e cultivo:

• Passo 1: Faça uma boa mistura de drenável solo e solo para vasos em um recipiente ou panela. 
• Passo 2: Cave o solo e coloque a planta conforme as instruções para as duas variantes acima.
• Etapa 3: Regue moderadamente.
• Passo 4: Coloque a panela no terreno voltado para o sul, onde a luz solar é indireta. A luz solar excessiva é prejudicial ao cacto-elefante. 

Agora que você sabe como cultivar cactos em casa, selecione seu tipo de cacto comestível favorito para plantar e colher. 

O cacto é venenoso? 

Uma questão relevante é: o cacto é um vegetal venenoso para o corpo humano? Existem algumas variedades de cactos que contêm toxinas. Portanto, você deve saber diferenciar entre cacto venenoso e cacto comestível. 

A maioria dos cactos produz alguns compostos tóxicos dentro do corpo que dificilmente passam pelo sistema humano. Comê-los pode causar diarréia, náusea, paralisia e efeitos psicóticos. 

Alguns cactos venenosos notáveis são:

• Cacto São Pedro
• Cacto barril
• Cacto Cholla
• Cacto Peiote
• A tocha peruana

A maioria desses tipos de cactos contém alcalóides psicodélicos (toxinas alucinógenas) que podem causar alucinações, tremores, vômitos, etc. 

Considerações finais sobre cactos comestíveis

Abordamos o cacto, incluindo a questão candente: o cacto é um vegetal que você pode saborear como parte de uma dieta regular? 

Bem, agora está claro que o cacto é seguro para consumo como frutas e vegetais. Frutas de cacto, como fruta do dragão, figo da Índia e arbusto de elefante, são lanches suculentos, crocantes e nutritivos. Por outro lado, as almofadas e folhas de cacto podem adicionar sabor e aroma aos seus pratos gourmet.  

Agora você aprendeu como cultivar cactos em casa. Esperamos que nosso artigo sobre este tópico tenha sido um guia útil para você.