Die Kontroverse um elektrische „Komposter“: Verwandeln sie Abfall wirklich in Kompost oder nur um Greenwashing?

In der sich ständig weiterentwickelnden Landschaft des nachhaltigen Lebens verspricht eine neue Welle von Küchengeräten, das wachsende Problem der Lebensmittelverschwendung anzugehen. Elektrische „Lebensmittelkomposter“ wie Lomi, FoodCycler, Mill und Airthereal behaupten, Küchenabfälle sofort in Kompost umzuwandeln, doch als der Trend an Fahrt gewinnt, ziehen Experten die Augenbrauen hoch.

Untersuchung der Behauptungen elektrischer „Komposter“ bei der Beseitigung von Küchenabfällen

Im Zeitalter eines gesteigerten Umweltbewusstseins werden Innovationen gefeiert, die darauf abzielen, unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Dann kommen die elektrischen „Komposter“ ins Spiel, schlanke Geräte, die das zunehmende Problem der Lebensmittelverschwendung in der Küche angehen sollen. Michelle Cehn, eine umweltbewusste Influencerin, hat kürzlich auf ihrem Instagram-Konto den elektrischen Komposter Lomi empfohlen und damit gezeigt, dass er Essensreste innerhalb weniger Stunden in „nährstoffreiche Pflanzennahrung“ verwandeln kann. Allerdings verbirgt sich hinter dem Hochglanzmarketing eine Debatte, die das Wesen dieser Gadgets in Frage stellt.

Der Aufstieg der Elektrizität Komposter fällt mit einer schweren Lebensmittelverschwendungskrise zusammen. Allein in den Vereinigten Staaten werden lediglich 51 TP3T der unglaublichen 66,2 Millionen Tonnen jährlicher Lebensmittelabfälle kompostiert. Diese Ineffizienz führt dazu, dass Lebensmittel zum vorherrschenden Material auf Mülldeponien werden, Methan ausstoßen und zum Klimawandel beitragen. Der Reiz dieser Geräte liegt auf der Hand – sie bieten eine scheinbar praktische Lösung für ein Problem, das viele umweltbewusste Haushalte plagt.

Jeremy Lang, Gründer von Lomi, ist zuversichtlich, dass ihr $400-Gerät eine „geruchs- und schmutzfreie Lösung für Lebensmittelverschwendung“ bietet und gleichzeitig den CO2-Fußabdruck um erhebliche 127% reduziert. Lomi und andere Marken in dieser Kategorie vermarkten ihre Produkte als „Küchenkomposter“. Dennoch weisen Experten wie Ron Alexander, ein Kompostierungs- und Umweltberater, schnell auf einen grundlegenden Fehler hin: Was diese Geräte produzieren, ist eigentlich kein Kompost.

Kompostierung ist ein biologischer Prozess, bei dem Mikroben organische Materialien abbauen. Im Gegensatz dazu nutzen elektrische Komposter Klingen und Hitze, um Essensreste zu zerkleinern und zu entwässern. Alexander betont, dass der Ausstoß zwar wie Schmutz aussehen mag, ihm aber die biologische Stabilität von echtem Kompost fehlt, was ihn bei der Wiedereinführung von Wasser anfällig für Zersetzung macht.

Während Unternehmen wie Lomi und FoodCycler anerkennen, dass es sich bei ihrer Produktion nicht um Kompost handelt, betonen sie dessen Vorteile für den Boden. Kontrollierte Versuche deuten auf einen höheren Ernteertrag und wissenschaftliche Unterstützung für ein optimales Vegetationswachstum hin. Von Alexander durchgeführte unabhängige Tests ergaben jedoch unterschiedliche Ergebnisse, was Bedenken hinsichtlich der Eignung des Materials als Bodenverbesserungsmittel aufkommen ließ.

Mill, ein Startup der Gründer von Nest, verfolgt einen transparenteren Ansatz. Mill bezeichnet sein Nebenprodukt als „Food Grounds“ und warnt vor möglichen Problemen wie Schimmel und der Anziehung von Lebewesen, wenn es vor der Verwendung nicht kompostiert wird. Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten bietet Mill einen Abonnement-Abholservice an, bei dem der Boden als Zutat für Hühnerfutter verwendet wird.

Empfohlene elektrische Lebensmittelkomposter

Obwohl diese Geräte potenzielle Vorteile bieten, argumentieren Experten, dass echte Fortschritte bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung eine parallele Entwicklung der Infrastruktur für kommunale Abfallentsorgung erfordern. Die Skepsis bleibt bestehen, und Alexander äußert die Hoffnung auf mehr Ehrlichkeit seitens der Gerätemarken hinsichtlich der Leistungsfähigkeit ihrer Produkte.

Die Kontroverse um elektrische Komposter verdeutlicht die Notwendigkeit einer genauen Prüfung bei der Suche nach nachhaltigen Lösungen. Als Verbraucher ist es wichtig, zwischen echten Schritten in Richtung Umweltverantwortung und Greenwashing-Taktiken zu unterscheiden, die die Integrität bestehender Kompostierungspraktiken gefährden können.