ग्रो बैग में गाजर कैसे उगाएं (शुरुआती गाइड)

ताजी, कुरकुरी गाजर से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं। यदि आप इस जीवंत सब्जी के शौकीन हैं और इसे स्वयं उगाना चाहते हैं, तो इसके लिए आपके पास एक बड़ा बगीचा होना जरूरी नहीं है। बस अपने लिए एक ग्रो बैग, कुछ मिट्टी, कुछ गाजर के बीज ले आएं और आप पूरी तरह तैयार हैं! 

आम तौर पर अपनी खुद की सब्जियां उगाना बेहद मजेदार और फायदेमंद है, और यह इन नारंगी उपहारों के लिए विशेष रूप से सच है। इस लेख में, आपको ग्रो बैग में गाजर उगाने की शुरुआत करने के बारे में पूरी गाइड मिलेगी। आएँ शुरू करें!

गाजर उगाने के लिए ग्रो बैग क्यों अच्छे हैं?

चूंकि गाजर एक जड़ वाली सब्जी है, इसलिए वे पत्थर या चिकनी मिट्टी से भरी मिट्टी में ठीक से विकसित नहीं हो पाती हैं। गाजर को जीवंत दिखने और मीठा स्वाद देने के लिए, उन्हें ऐसी मिट्टी में उगाना चाहिए जिसमें मध्यम मात्रा में नाइट्रोजन हो, मध्यम से उच्च पीएच हो, और अच्छी तरह से सूखा और भुरभुरा हो।

गाजर उगाने के लिए ग्रो बैग का उपयोग करना बहुत अच्छा है क्योंकि आप इसे पूरे वर्ष भर कर सकते हैं। गाजर की प्रकृति ठंढ-प्रतिरोधी होती है, इसलिए वे ठंड के दिनों को सहन कर सकती हैं। बस यह मत भूलिए कि उन्हें रोजाना कम से कम 6 घंटे की धूप मिलनी चाहिए।

गाजर के लिए सही ग्रो बैग कैसे चुनें

आपको बाज़ार में बहुत सारे ग्रो बैग उपलब्ध मिलेंगे, कुछ कपड़े के बैग हैं, और कुछ नायलॉन से बने हैं। 

कपड़े के थैले गाजर उगाने के लिए बेहतर हैं क्योंकि वे सांस लेने योग्य हैं और तापमान को नियंत्रित करते हैं। आप भी उपयोग कर सकते हैं आलू उगाने वाले बैग गाजर उगाने के लिए, क्योंकि आप आसानी से अपने बैग में मिट्टी की स्थिति की निगरानी कर सकते हैं और मौसम खत्म होने पर ग्रो बैग को खाली कर सकते हैं। आपके बैग की गहराई कम से कम 1 फुट होनी चाहिए ताकि आपकी गाजर की जड़ें स्वतंत्र रूप से बढ़ सकें।

मिट्टी की तैयारी

चूँकि गाजर एक जड़ वाली सब्जी है, आप ऐसा करना चाहेंगे अपनी मिट्टी ठीक से तैयार करें उन्हें विकसित करने के लिए. यदि इनमें से किसी भी चरण का सही ढंग से पालन नहीं किया जाता है, तो यह आपके गाजर के विकास के लिए हानिकारक हो सकता है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, आपकी मिट्टी में भारी पत्थर या मिट्टी नहीं होनी चाहिए। यह सब अच्छा और ढीला होना चाहिए क्योंकि गाजर बड़े होने पर मिट्टी में गहराई तक पहुंचने में सक्षम होनी चाहिए। जोड़ना अच्छी मिट्टी बनाने के लिए खाद ढीली बनावट के साथ. नई खरीदी गई खाद आपकी गाजर के लिए एक बेहतरीन मिट्टी है (यदि सस्ती हो)।

बैग को मिट्टी से भरें और ऊपर 10 इंच की खाली जगह छोड़ दें। किसी भी मलबे को हटा दें (जैसे चट्टानों) जैसे ही आप अपना बैग भरते हैं, वे बाधाओं के रूप में कार्य कर सकते हैं और विकास को विकृत कर सकते हैं।

बीज बोना

वसंत के दिनों में अगेती फसल वाली गाजर की बुआई करना सबसे अच्छा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यदि मिट्टी ठंडी है तो गाजर के बीजों का अंकुरित होना संभव नहीं है। इसलिए, पाला हटने का इंतजार करें, फिर बीज बोएं। निरंतर कटाई के लिए, अपने बीज पहले एक बैग में बोएं और दो सप्ताह के बाद दूसरे बैग में बोएं।

आप गर्मियों के अंत तक उन अंतरालों पर अगेती फसल वाली गाजर की बुआई कर सकते हैं। लेकिन मुख्य फसल गाजर के साथ, आपको उन्हें केवल मध्य गर्मियों तक ही बोना चाहिए।

बीज बोने से एक दिन पहले अपने बैग में पानी डालकर शुरुआत करें। आप गाजर के बीजों को यथासंभव छोटी पंक्तियों में समान रूप से बोना चाहते हैं। इससे आपको पतला करने की प्रक्रिया के दौरान किसी भी गाजर को बर्बाद होने से रोका जा सकेगा। फिर बीजों को अपनी मिट्टी से ढक दें और अपने हाथों का उपयोग करके सब कुछ मजबूत कर लें। अंत में, अपनी मिट्टी पर थोड़ा पानी छिड़कें, और फिर बस प्रतीक्षा करें!

हमारी गाजर बीज अनुशंसाएँ देखें…

गाजर को पतला कैसे करें

स्वस्थ विकास के लिए गाजर को पतला करना आवश्यक है। पर्याप्त जगह के बिना गाजर अपने पूर्ण आकार तक नहीं बढ़ पाएगी। अन्य गाजरों के परिपक्व होने तक बढ़ने के लिए कुछ जगह छोड़ने के लिए गाजरों की एक पंक्ति में छोटे पौधों को पतला करना है। संभावित हमले से बचने के लिए पतला करने की प्रक्रिया शाम को होनी चाहिए गाजर उड़ती है.

यदि आप अपने खाद के लिए हटाए गए गाजर के पौधों का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो उन्हें पतला करने के बाद इकट्ठा करें, उन्हें कूड़ेदान में फेंक दें और उन्हें ढक दें। पत्तियों से निकलने वाली गंध गाजर मक्खी को आकर्षित करती है। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि गाजर के आसपास की मिट्टी दृढ़ हो। बुआई के 2-3 सप्ताह बाद तक आपको अपने थैले में अंकुर नहीं दिखेंगे। हालाँकि, यदि तापमान ठंडा है, तो इसमें कुछ दिन अधिक लग सकते हैं। जब अंकुर 1-2 इंच लंबे हो जाएं तो उन्हें पतला करना शुरू करें। 

उस क्षेत्र में जाएं जहां शूट समूह हैं और उन्हें धीरे से उठाएं, और फिर उन्हें वापस समान रूप से बैग में रखें। यदि छोटे अंकुर एक-दूसरे के बहुत करीब हों तो उन्हें हटा दें। हमारा सुझाव है कि आप गाजर के पौधों को पतला करने के बाद कम से कम 2 इंच की दूरी पर रखें। अपनी गाजरों को सूरज की रोशनी से खराब होने से बचाने के लिए उन्हें अधिक मिट्टी से घेरना न भूलें।

देखभाल

गाजर अधिकतर पानी से बनी होती है, इसलिए उनकी मिट्टी को यथासंभव नम रखना महत्वपूर्ण है (बिना अधिक पानी डाले)। जब आप ग्रो बैग में गाजर उगाते हैं तो पानी देने पर पूरा ध्यान दें, क्योंकि उनके सांस लेने योग्य कपड़े की सामग्री उन्हें तेजी से सूखती है। आप अपनी गाजरों को ए से घेरकर मदद कर सकते हैं भूसे की परत, जो बैग के अंदर नमी बनाए रख सकता है।

फसल काटने वाले

गाजर आमतौर पर बीज बोने के 60-80 दिन बाद तोड़ने के लिए तैयार हो जाएगी, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सी किस्म उगा रहे हैं (अपने बीज पैकेट पर परिपक्वता समय की जांच करें)। जड़ों के शीर्ष का व्यास 3/4-1 इंच होना चाहिए और संभवतः यह गंदगी से बाहर आना शुरू हो जाएगा, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं होता है। उनका रंग भी जीवंत दिखना चाहिए.

यदि आप निश्चित नहीं हैं कि आपकी गाजर तैयार है या नहीं, तो आप एक जड़ निकालकर उसका आकार जांच सकते हैं। आपको उनके परिपक्व होने तक प्रतीक्षा करने की भी आवश्यकता नहीं है; जब भी जड़ें काफी बड़ी हों तो आप अधिकांश किस्मों को खींच सकते हैं।

मीठी गाजर की कटाई के लिए, उपयोग करें करणी या अपनी गाजर के आसपास की मिट्टी को कुदाल से ढीला करें, फिर हरी सब्जियों को उखाड़ लें। इससे साग-सब्जी में टूट-फूट कम से कम होगी। हालाँकि अधिकांश गाजरें एक साथ पूरी तरह से बढ़ेंगी, आप उन गाजरों को छोड़ सकते हैं जो परिपक्व नहीं हुई हैं और केवल उनकी कटाई कर सकते हैं जो परिपक्व हो गई हैं। 

भंडारण

अपनी गाजरों का हरा भाग काट लें और उन्हें फ्रिज में रख दें। हालाँकि, साग-सब्जियों को फेंकें नहीं, क्योंकि आप उन्हें हमेशा खाद बना सकते हैं! 

अपनी गाजरों को एक कंटेनर में रखें, उसमें पानी भरें और सब कुछ फ्रिज में रख दें। यदि आप देखते हैं कि पानी गंदला हो रहा है, तो अपनी गाजर को दो सप्ताह तक ताज़ा रखने के लिए इसे बदल दें।

उगाने के लिए सर्वोत्तम गाजर की किस्में

गाजर सभी आकार और स्वाद में आती हैं! ग्रो बैग में उगाने के लिए गाजर की कुछ सर्वोत्तम किस्में निम्नलिखित हैं: 

एटलस

इस किस्म को पकने में आमतौर पर 70 दिन लगते हैं। जब जड़ें 1-2 इंच चौड़ी हो जाएं तो आप उन्हें काट लें, और आपको इसकी त्वचा छीलने की भी ज़रूरत नहीं है; जल्दी से धोना ठीक रहेगा।

याया

याया किस्म को विकसित होने में लगभग 56 दिन लगते हैं, इसकी जड़ें लगभग 6 इंच तक लंबी होती हैं। यदि आप वसंत ऋतु में पौधे लगाना चाहते हैं और गर्मियों में कटाई करना चाहते हैं तो यह किस्म उत्तम है।

बोलेरो

नैनटेस किस्म की बोलेरो गाजर को कटाई के लिए तैयार होने में 75 दिन लगते हैं। उनकी जड़ें 8 इंच तक लंबी होती हैं और उनका स्वाद मीठा होता है। वे गाजर के पौधों को खतरे में डालने वाली कई बीमारियों का भी विरोध कर सकते हैं। 

एडीलेड 

यदि आप शिशु गाजर प्रेमी हैं, तो यह किस्म आपके लिए है। केवल 50 दिनों के विकास के साथ, एडिलेड गाजर की जड़ें केवल 3 इंच लंबी होती हैं और दो महीने से भी कम समय में परिपक्व हो जाती हैं।

ऑक्सहार्ट 

ऑक्सहार्ट, गाजर की एक क्लासिक किस्म, छोटी, मोटी गाजर होती है जिसकी जड़ें शंकु के आकार की होती हैं। आमतौर पर, उन्हें 3-4 इंच व्यास और 4-5 इंच लंबाई तक बढ़ने में लगभग 90 दिन लगते हैं। उनका आकार उन्हें ग्रो बैग में उगाना आसान बनाता है।

ग्रो बैग में गाजर कैसे उगाएं, इस पर अंतिम विचार

हालाँकि ग्रो बैग में गाजर उगाना एक ऐसी चीज़ है जो वास्तव में अच्छी कमाई देती है, यह एक काफी आसान प्रक्रिया है जिसके लिए बहुत अधिक आपूर्ति या बहुत अधिक श्रम की आवश्यकता नहीं होती है, और इसे लगभग कोई भी कर सकता है। 

इसलिए, यदि आपको लगता है कि आपके पास अपनी खुद की मीठी गाजर उगाने के लिए पर्याप्त क्षमता है, तो समय बर्बाद न करें और अपने और अपने परिवार के लिए इस स्वादिष्ट भोजन को उगाना शुरू करें!