Comment planter de l'ail dans un pot (Guide du débutant)

L'ail est un élément essentiel de nombreuses cuisines à travers le monde. Pour cette raison, de nombreux jardiniers aimeraient cultiver leur propre ail. Cependant, si vous êtes débutant, vous ne savez peut-être pas par où commencer. Si cela vous ressemble, continuez à lire. Ce guide vous apprendra comment planter de l'ail dans un pot.

Un guide simple sur la façon de planter de l'ail dans un pot

Planter de l'ail dans un pot ou un sac de culture n'est pas une tâche de jardinage exceptionnellement difficile. Mais il y a quelques informations sur la culture de l'ail que vous devrez connaître si vous souhaitez profiter d'une récolte d'ail saine. Les étapes suivantes vous aideront à planter votre ail et à en prendre soin tout au long de son cycle de croissance.

Trouvez un bon sol pour planter de l’ail

Comme c'est le cas pour toute plante que vous souhaitez grandir en pot, le processus de plantation de l'ail commence avec un bon sol. Le sol idéal qui favorisera la croissance la plus saine de vos bulbes d’ail est :

• Relativement perdre
• Neutre en acidité
• Bien drainé

Ce n’est qu’après avoir préparé le terrain avec un substrat de culture approprié que vous pourrez procéder au reste du processus de plantation de l’ail. Si vous trouvez un sol qui présente les trois caractéristiques ci-dessus, vous prendrez un excellent départ.

Savoir comment planter des bulbes d'ail

Maintenant que vous disposez d’un pot rempli de terre saine, il est temps de planter vos gousses d’ail. Commencez avec un bulbe d’ail entier. Ensuite, retirez la couche externe de peau du bulbe et séparez chaque gousse. Sélectionnez les clous de girofle que vous souhaitez faire pousser, puis suivez ces étapes ci-dessous :

• Plantez chaque clou de girofle à environ deux à trois pouces sous la surface du sol
• Laissez environ trois à cinq pouces d'espace entre les clous de girofle
• Couvrir le sol avec un paillis organique comme le paillis d'écorce

Une fois ces étapes terminées, eau votre ail à fond. Cette couverture présente les bases de la façon de planter des gousses d'ail. Mais comme vous vous en doutez, vous devez prendre en compte quelques autres considérations lors de la plantation de votre culture d’ail.

Quand planter l’ail

Le moment est crucial lors de la plantation de l’ail. Dans la plupart des cas, il faudra au moins sept mois pour qu’une seule gousse se développe en un bulbe complet prêt à être récolté. De plus, pour qu’une gousse d’ail commence à se développer en bulbe, elle doit subir vernalisation. Ce processus se déroule naturellement si vous pouvez planifier votre plantation d'ail avec des changements saisonniers spécifiques.

Nous aborderons un peu plus le processus de vernalisation dans les sections à suivre. Pour l’instant, sachez qu’il y a deux périodes de l’année que vous devez considérer pour planter votre ail.

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Planter de l'ail à l'automne

Souvent, les jardiniers réussissent mieux à planter leurs gousses d’ail à l’automne. Si vous vivez dans une région aux hivers froids avec des températures constantes inférieures à 40 degrés pendant plusieurs semaines, planter de l'ail à l'automne vous offre deux avantages majeurs :

• Plus de temps pour mûrir: Les gousses d'ail que vous plantez à l'automne seront probablement prêtes à être récoltées vers le début ou le milieu de l'été suivant.
• Vernalisation naturelle: Le meilleur moment pour planter des gousses d’ail se situe aux alentours des premières gelées de l’automne. Vérifier la dates de gel dans votre région et plantez votre ail à ce moment-là. La plantation d'ail qui coïncide avec le premier gel d'automne a le plus de temps pour se vernaliser.

La plantation à l'automne donne à votre ail suffisamment de temps pour mûrir et profite du froid hivernal qui déclenche la vernalisation. Ce processus implique une exposition prolongée à de basses températures qui stimulent le développement des gousses d’ail plantées en bulbes.

De toute évidence, planter de l’ail à l’automne présente certains avantages inhérents. Mais que faire si vous manquez les premières gelées ou si vous vivez dans une région qui ne fait pas assez froid au départ ?

Planter de l'ail au printemps

Bien qu’il s’agisse d’une approche moins populaire, il est possible de planter votre ail au printemps plutôt qu’à l’automne. Cependant, cela présente quelques inconvénients. Premièrement, votre ail mettra plus de temps à développer des bulbes dignes d’être récoltés, et ces bulbes sont souvent plus petits. Cependant, vous aurez encore beaucoup de tiges d'ail vert que vous pourrez récolter en attendant.

Si vous décidez de planter votre ail au printemps, la meilleure approche est de mettre vos gousses en terre le plus tôt possible. De cette façon, vous donnerez à votre ail une chance d’utiliser ce qui reste de la saison de croissance.

Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, les températures froides aident les gousses d'ail à se transformer en bulbes, et lorsque vous planter à l'automne, vous pouvez laisser la baisse naturelle de température se charger de la vernalisation à votre place. Avec une plantation au début du printemps, il est peu probable qu’il y ait suffisamment de jours froids pour que vos clous de girofle vernalisent.  

Dans ces scénarios, vous devrez procéder à une vernalisation artificielle. La meilleure façon d’y parvenir est de placer vos clous de girofle dans un sac en plastique bien aéré. Mettez ensuite le sachet au réfrigérateur pendant environ un à deux mois. Une fois que vous voyez des racines se former, votre ail est prêt pour le printemps plantation.

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Prendre soin des plants d'ail

À présent, vous en savez assez pour réussir à planter vos gousses d’ail dans votre pot. Explorons maintenant certains des entretiens continus que vous devez effectuer pour donner à vos gousses d'ail les meilleures chances de devenir de gros bulbes. Voici les bases du soin de l’ail que vous devez garder à l’esprit :

• Lumière du soleil : placez votre ail en pot dans un endroit où il peut recevoir le plein soleil. Il est préférable d'avoir au moins six heures par jour.
• Eau : Pendant la saison de croissance, gardez le sol du pot constamment humide avec un arrosage hebdomadaire.
• Fertilisation : Appliquez de l'engrais une fois au printemps et une fois juste avant que les bulbes ne commencent à pousser à la fin du printemps. Les formules riches en phosphore fonctionnent souvent mieux.

Même si votre ail n’aura pas besoin de beaucoup d’attention pendant l’hiver, une fois la saison de croissance commencée, votre rôle dans la culture de votre ail sera un peu plus complexe. Tout en rencontrant le exigences de croissance de l'ail en pot nécessite une attention continue, que les soins ne sont pas une corvée complexe à entretenir.

Utilisez le meilleur contenant pour votre ail

Comme vous l’avez peut-être remarqué dans les sections ci-dessus, l’ail préfère pousser dans un sol bien drainé, mais il nécessite également beaucoup d’eau pendant la saison de croissance. En tant que tel, il est essentiel que vous choisissiez un récipient suffisamment poreux pour permettre à l'eau que vous donnez à votre ail de filtrer plutôt que d'engorger le sol. Pour cette raison et bien plus encore, le tissu fait pousser des sacs sont souvent les meilleurs contenants à utiliser lors de la culture de l’ail en pot.

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FAQ sur la plantation d'ail

Maintenant que vous savez comment planter de l'ail dans des pots, nous examinerons quelques-unes des questions les plus courantes que les nouveaux jardiniers sont susceptibles de poser au cours de leur parcours de culture du jardin. Vous trouverez ci-dessous ces questions, accompagnées d’une brève réponse pour chacune.