Combien de temps faut-il pour que les tomates cerises mûrissent ? (2023)

If you’ve considered growing your own food, then you’ve likely heard that cherry tomato plants are some of the most convenient edible plants that you can raise. However, not many people fully understand how quickly these plants can produce the delicious cherry tomatoes for which they are so well known.

In this article, we’ll give you a succinct answer as to how long it takes for cherry tomatoes to ripen. We’ll also walk you through the main growth stages of these plants to give you a better idea of how long the entire process takes. Before we conclude, we’ll also answer some of the most pressing questions that gardeners have about growing cherry tomato plants.

Le processus de maturation des plants de tomates cerises

Après le succès pollinisation d'une tomate cerise plant’s flower, it will take around 30 days for the fruit to ripen to a harvestable stage. During those 30 days, the cherry tomatoes will first appear small and green before they begin growing and changing color.

Au fur et à mesure que le processus de maturation se déroule, les tomates cerises deviendront plus douces et passeront lentement du vert à une teinte plus colorée. Quelques tomates cerises, selon la variété de tomates, va mûrir en une couleur orange ou jaune. Cependant, la plupart des tomates cerises courantes auront une couleur rouge foncé lorsqu'elles seront prêtes à être récoltées.

Le cycle de vie typique des plants de tomates cerises

Bien que la réponse courte au temps qu'il faut pour faire mûrir les tomates cerises soit d'environ 30 jours, cette prédiction ne brosse pas un tableau complet du temps qu'il faut pour faire passer un plant de tomate de la graine à une forme récoltable.

We’d like to give you a clearer idea of how long it will take for you to receive some tasty cherry tomatoes from your plants. To do that, we’ll need to explain the main stages of a cherry tomato plant’s life cycle. In the next sections, we’ll describe what takes place during those stages and give you an indication of how long they take.

Germination

La première étape de la culture d'un plant de tomate cerise, en supposant que vous ne commencez pas par des greffes, consiste à planter des graines de tomates cerises. La plupart des gens qui vivent aux États-Unis devront commencer leurs graines à l'intérieur à une température ambiante constante, car les changements de température extérieure ne permettront pas à votre plant de tomate cerise de se développer correctement.

Usually, it’s a good idea to plantez vos graines de tomates cerises environ six semaines avant la date du gel final dans votre région. Of course, you’ll need to study the specific time frame in which the last frost date occurs in your area to get the timing right.

Dans la plupart des cas, il ne faudra que cinq à dix jours pour que votre graine de tomate cerise germe et envoie une pousse hors du sol. Une fois que cela se produit, votre plante est entrée dans son stade de semis.

Graines de tomates cerises recommandées

Stade de semis

Once your cherry tomato plant enters the seedling stage, it will begin to grow taller, develop leaves, and produce a root system that will fuel the plant during its continued growth. You’ll likely want to keep your cherry tomato seedling indoors for much of the seedling stage. However, if the outdoor temperatures in your area rise and remain above 50 degrees Fahrenheit, you have the option to transplant your seedling outdoors.

Votre objectif pendant la stade de semis est de garder votre plante en assez bonne santé pour qu'elle continue à pousser et produise éventuellement une fleur. Le temps qu'il faut à votre plant de tomate pour créer une fleur varie. Cependant, de nombreux semis commenceront à fleurir après environ trois à six semaines de croissance.

Stade de floraison

Quand ta cerise le plant de tomate atteint le stade de floraison, il produira un ensemble de fleurs jaunes en forme d'étoile. Une fois que ces fleurs fleurissent, votre prochaine tâche consiste à vous assurer qu'elles sont pollinisées. Sans pollinisation, le stade de développement des fruits pour votre plante ne se produira jamais.

Si vous habitez dans une région qui vous permet de faire pousser son plant de tomate à l'extérieur pendant la phase de floraison, vous pourrez peut-être compter sur le vent ou les insectes pour effectuer la pollinisation. Cependant, pour un moyen plus sûr d'assurer la pollinisation, vous devez polliniser vos plants de tomates cerises à la main.

Fortunately, cherry tomato plants are self-pollinating, meaning that they have both male and female reproductive structures on a single plant. As such, you won’t need to have two plants in order to produce tomatoes. The pollination stage for a cherry tomato plant is not necessarily long, but it is crucial to your plant’s development.

LECTURE COMPLÉMENTAIRE

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Développement des fruits

Si vous avez réussi à faire pousser votre plant de tomate cerise à travers les étapes précédentes que nous venons d'évoquer, il ne vous reste plus qu'à attendre que les fruits se développent. Après pollinisation, les fleurs jaunes laisseront place à de petits fruits verts. Comme mentionné précédemment, les fruits qui mûrissent prendront environ 30 jours avant d'être mûrs et prêts à être consommés.

Maintenant que vous savez combien de temps il faut pour faire mûrir une tomate cerise et combien de temps il faut à ces plantes pour franchir leurs autres stades de croissance, vous pouvez estimer la durée du processus du début à la fin. Sur la base des informations ci-dessus, nous estimons qu'il faudra environ 10 à 12 semaines pour que votre graine de tomate cerise devienne une plante prête à être récoltée.

Quelles variétés de tomates cerises mûriront avec la meilleure saveur ?

Contrairement aux grosses tomates, les tomates cerises sont généralement les plus sucrées lorsqu'elles ont eu la chance d'atteindre leur pleine maturité. Il existe de nombreux types de tomates cerises et chacune a sa propre saveur. Voici nos 5 favoris :

1. Sucre du soleil : Cette variété est orange vif et extrêmement douce. Il est parfait pour grignoter ou utiliser dans les salades.
2. Sungold : Cette tomate cerise jaune est l'une des premières à mûrir et est connue pour sa saveur sucrée. Il est idéal pour manger frais ou pour utiliser dans des salsas et des sauces.
3. Sweet 100 : Une tomate cerise classique, Sweet 100 est rouge vif et très sucrée. Il est parfait pour manger frais ou pour être utilisé dans des salades et des sandwichs. Un bon choix pour ceux qui veulent faire pousser leurs propres tomates mais n'a pas beaucoup de place.
4. Sugar Plum: Tomate cerise violette, Sugar Plum est légèrement plus sucrée que les autres variétés. Il est parfait pour grignoter ou utiliser dans des salades ou des salsas.
5. Black Cherry : Une tomate cerise noire, Black Cherry est l'une des variétés les plus sucrées et les plus uniques disponibles. Il est parfait pour manger frais ou pour être utilisé dans des salades, des salsas ou des sauces.

FAQ sur la maturation des tomates cerises

Now that we have covered the ripening process and the growth cycle of a cherry tomato plant let’s cover some of the other concerns that people have when growing these plants. Below are a few of the most important questions people ask about cherry tomatoes and their ripening process.

Conclusion

Cherry tomatoes are plants that you can grow even if you don’t have the most gardening experience. One of the best parts of growing these plants is that they don’t take too long to produce a viable harvest. Just about 30 days after successful pollination of their flowers, a cherry tomato plant will reward you with some tasty tomatoes that you are sure to enjoy.