Étapes de croissance de l'oignon : les bases pour les débutants

L'oignon est le 4e légume le plus consommé aux États-Unis et un ingrédient culinaire incontournable. données 2017 montre que l'utilisation d'oignons par habitant était de 21,9 livres par personne cette année-là. De plus, l'industrie de l'oignon est devenue le 5e secteur le plus générateur de valeur aux États-Unis. 

Compte tenu de la popularité croissante des oignons, vous pouvez envisager de les cultiver à la maison. Cependant, l'apprentissage de la stades de croissance de l'oignon est crucial avant de vous salir les mains. Continuez à lire pour en savoir plus sur les étapes et les astuces efficaces pour faire pousser des oignons.

Plantation

Les oignons ont besoin d'un sol fertile et bien drainé et d'un compost de haute qualité pour une croissance optimale. Vous pouvez planter les graines dans votre lit de jardin ou les cultiver à l'intérieur. Quoi que vous choisissiez, le moment idéal pour semer les oignons est la fin de l'automne ou le printemps. 

Après avoir infusé votre sol avec du compost de haute qualité, vous devez planter les graines d'oignon à au moins un pouce de profondeur. Outre la profondeur, l'espacement compte également. Idéalement, vous devriez laisser un minimum d'un demi-pouce d'espace entre chaque graine ou deux pieds entre chaque rangée. 

Alternativement aux graines, vous pouvez faire pousser des oignons à partir d'ensembles ou de greffes. Les transplants sont des semis vendus en grappes, et vous pouvez les trouver dans n'importe quelle pépinière au hasard. Bien qu'ils forment généralement rapidement des bulbes de haute qualité, ils sont également très sujets à des maladies spécifiques. Ainsi, achetez-les avec soin. 

Les ensembles, en revanche, font référence à des bulbes sous-développés. Vous pouvez les planter facilement et les récolter plus tôt. De plus, ils sont moins susceptibles d'attraper des maladies. Cependant, comme ces bulbes ont été cultivés l'année précédente, ils peuvent verrouiller ou former des tiges de fleurs très rapidement. 

Pour profiter d'un contrôle complet sur cette étape de croissance de l'oignon, vous devez toujours vous tourner vers les graines. En effet, faire pousser des oignons à partir de graines implique un effort plus intensif et une durée prolongée, mais cela vous offre une alternative étendue à leur culture. 

Germination 

Essentiellement, la germination est l'ancrage des graines avec des racines qui absorbent les nutriments et l'humidité, permettant au semis de se développer.

Bien que principalement connus comme plantes bisannuelles et de saison fraîche, les oignons peuvent être cultivés comme culture annuelle. Habituellement, les graines germent pendant les premières saisons lorsque la plante entre dans la phase de végétation à une température optimale comprise entre 2 et 15 degrés C. 

En général, la germination démarre en une semaine. Cependant, cela peut prendre plus de temps, selon la température du sol. Par temps chaud, les graines d'oignon peuvent germer en 4 à 5 jours. 

Une fois que vous remarquez une feuille adéquate croissance à partir des semis, vous devriez les éclaircir. Une fois le travail d'éclaircie terminé, il est temps de transplanter les plants en maintenant un espace d'environ quatre pouces. N'oubliez pas que les plants d'oignons ont généralement des racines profondes et nécessitent une irrigation vigoureuse pendant la saison de croissance.

Végétation 

C'est le stade de croissance de l'oignon où les plants d'oignon développent un système racinaire robuste. Vous remarquerez peut-être également des feuilles matures autour des semis à ce stade, qui se multiplient jusqu'à ce que vos plantes soient prêtes à former des bulbes. 

Développement d'ampoules 

Lorsque vos plantes poussent des feuilles adéquates, elles commencent à produire des bulbes. Les feuilles déjà développées s'allongent davantage pendant la phase de production en vrac, augmentant la zone de photosynthèse. Chaque feuille comporte une échelle, qui deviendra plus tard les anneaux. Le tissu de stockage central du bulbe provient des gaines foliaires. Vous pouvez voir les bulbes se développer en quelques semaines à partir de la végétation. 

En règle générale, les oignons commencent à pousser à partir du sol, formant le bulbe sur le dessus. Une fois les bulbes mûrs, les feuilles aident à transporter les ressources nécessaires vers les écailles, permettant une croissance optimale des bulbes. Finalement, les bulbes deviennent bruns et pelucheux, c'est à ce moment que vous pouvez les récolter.

la reproduction

Si vous ne récoltez pas vos oignons en hiver, ils finissent par se reproduire. Les plantes envoient de nouvelles pousses qui apparaissent progressivement à la surface du sol. Lorsque la température augmente, les plantes commencent à développer une tige fleurie. À ce stade, vos plantes interrompent la croissance végétative, se préparant pour la fin du cycle. 

Une fois les tiges mûres, le sommet de la plante se couvre de fleurs violettes ou blanches. Abeilles, papillons, etc., puis pollinisez les capitules qui contiennent des graines. Une fois que la graine apparaît, votre plante termine son cycle de vie. 

Cultiver des oignons sains - 6 astuces vitales

En effet, la culture des oignons est l’une des tâches les plus simples du jardinage. Cependant, cela ne se limite pas à creuser un trou dans le sol et à y fourrer les graines. Il y a quelques astuces que vous devez suivre pour assurer la croissance saine de vos oignons tout au long des différentes étapes de croissance de l’oignon. 

1) Préparation du sol 

Saviez-vous que la saveur des oignons dépend de la façon dont vous les nourrissez ? Si vous essayez de faire pousser des oignons doux comme Walla Walla ou Texas Sweet, vous devez être extrêmement prudent avec les plages de pH du sol. Le niveau de pH idéal pour la culture des oignons se situe entre 6,0 et 6,8. 

Idéalement, vous devriez faire tester votre sol pour le pH, et si les niveaux ne sont pas optimaux (moins de 6,0), envisagez d'appliquer de la chaux dolomitique pendant les 2-3 prochains mois. Après trois mois, faites une autre analyse de sol ; si le niveau de pH franchit la barre des 6,0, procédez à la préparation du sol. Il est crucial de vérifier les niveaux de pH, car des niveaux bas peuvent entraîner une carence en nutriments. 

Si vous cultivez des oignons sur des plates-bandes surélevées, soyez prudent lorsque vous montez le sol. Idéalement, vous devriez remplir le lit surélevé avec un type de sol conçu pour supporter la texture et le poids des lits. Vous souhaiterez maintenir au moins six pouces de profondeur afin que les racines de votre plante puissent rester bien couvertes. 

2) Compostage

Les oignons poussent mieux dans un sol meuble et limoneux. Ainsi, vous devriez l'infuser avec bien pourri compost. N'oubliez pas que l'infusion du sol préparé avec du fumier composté contribue à la valorisation de la matière organique du sol. Plus important encore, l'ajout de compost organique assure une meilleure rétention de l'humidité.

Assurez-vous que le compost est bien réparti dans votre sol.

3) Arrosage

Les racines d'oignon ne peuvent pas absorber efficacement l'eau ou l'humidité. Par conséquent, ils ont besoin d'un approvisionnement en eau ininterrompu pour une croissance saine. Cependant, une fois que les bulbes grossissent, vous devez arrêter d'arroser vos plantes. 

4) Amincissement

La plupart des bulbes nourris proviennent de semis avec des diamètres en forme de crayon. Donc, soyez prudent lorsque vous éclaircissez vos semis. Idéalement, vous devriez garder les plus gros plants ensemble pour faire pousser des oignons extra juteux et de taille normale. 

5) Soins d'urgence

Les feuilles d'oignon sont assez sujettes au petit oignon noir les thrips. Ces thrips absorbent la sève des feuilles, vous ne les remarquerez donc peut-être pas tout de suite car ils se trouvent généralement sur le cou des feuilles. De plus, les plants d'oignons peuvent être victimes de pucerons et de mouches des racines. 

Recherchez ces intrus, car ils peuvent gravement endommager votre plante. Voir: Lutte antiparasitaire biologique

6) Récolte

Les oignons peuvent être récoltés à différents stades. Par exemple, si vous aimez les oignons de printemps, vous pouvez les récolter quelques semaines après la plantation. En revanche, si vous préférez les bulbes adultes, il faudra patienter encore un peu. Lorsque le bulbe devient gros et que son sommet devient jaune, il est prêt à être récolté. 

Il vous suffit d'arracher les bulbes, de nettoyer le sol et de les soigner. L'été est la meilleure saison pour récolter les oignons, car les bulbes n'aiment pas l'humidité ni l'eau excessives. S’il pleut dessus, ils pourriront. Par conséquent, une fois la récolte terminée, il est temps de les stocker dans un endroit frais et sec. Si vous conservez vos oignons au réfrigérateur, enveloppez-les bien dans du papier absorbant pour éviter les dommages causés par l'humidité. 

Graines d'oignon recommandées

Questions fréquemment posées

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Réflexions finales sur les étapes de croissance de l'oignon

Pour conclure, les oignons sont l'un des légumes les plus excellents à cultiver à la maison. Vous pouvez les cultiver dans les jardins ou à l'intérieur. Cependant, manipulez vos plantes avec soin, arrosez-les fréquemment et préservez-les des asticots et autres parasites. De plus, utilisez un engrais approprié pour assurer une croissance saine. Suivez les suggestions partagées pour faire pousser des oignons doux et juteux à la maison. Bonne chance!