Pagbabalat sa mga Layer: Inihayag ang Botanical Classification ng Sibuyas!

Ang mga sibuyas ay isang pangunahing pagkain sa mga kusina sa buong mundo, na nagdaragdag ng lasa at lalim sa iba't ibang pagkain. Ang mga hamak na gulay na ito ay naging pangunahing pagkain sa aming mga diyeta sa loob ng maraming siglo, ngunit naisip mo na ba kung ang mga ito ay tunay na gulay? Ang sibuyas ba ay gulay?

Bakit may mga taong napagkakamalang prutas ang sibuyas? Saan nagmula ang mga buto ng sibuyas? Sila ba ay mga gulay na ugat? At ano ang ginagawang malusog o potensyal na mapanganib ang mga sibuyas?

Sabay-sabay nating alamin!

Pagbabalat sa mga layer: Ang botanikal na pag-uuri ng sibuyas ay ipinahayag!

Talaan ng mga Nilalaman

Ang Sibuyas ba ay Gulay?

Oo, ang sibuyas ay isang gulay. Ito ay kabilang sa pamilyang Allium, kabilang ang bawang, leeks, chives, scallion, at shallots. Bagama't madalas nating iniuugnay ang mga gulay sa mga madahong gulay o makulay na ani, kakaiba ang mga sibuyas.

Lumalaki ang mga ito sa ilalim ng lupa at naglalaman ng mga layer, na ginagawa itong naiiba sa mga mas nakikilalang uri ng gulay tulad ng mga karot.

Parehong may mga nakakain na bahagi ang mga sibuyas at karot na tumutubo sa ilalim ng lupa, ngunit magkaiba ang ating kinakain. Sa mga karot, ang bahaging kinakain natin ay ang aktwal na ugat, na siyang mahaba, orange na bahagi na nasa ilalim ng lupa.

Sa kabilang banda, sa mga sibuyas, ang kinakain natin ay hindi ang ugat; ito ay ang bombilya, na nabuo mula sa tangkay at lumalaki sa ilalim ng lupa.

Kaya, habang pareho silang lumalaki sa ilalim ng lupa, ang mga nakakain na bahagi ay naiiba.

Ang mga karot ay totoong ugat na gulay, habang kinakain natin ang mga ugat nito, habang ang mga sibuyas ay bulbous stem vegetables dahil ang nakakain na bahagi ay nagmumula sa tangkay, hindi sa ugat.

Ang mga sibuyas ay itinuturing na gulay dahil ginagamit natin ito sa pagluluto. Sa mga salad man, sopas, o iba pang pagkain, mahalaga ang mga ito sa maraming recipe.

Ang mga sibuyas ay bulbous stem vegetables, na ang kanilang masarap na mga layer ay nabubuo mula sa stem mismo, hindi ang mga ugat. — Ang mga sibuyas ay bulbous stem vegetables 🌰, na ang kanilang masarap na layer ay nabubuo mula sa stem mismo, hindi ang mga ugat.

Bakit Napagkakamalan ng mga Tao ang Sibuyas Bilang Mga Prutas?

Ang mga tao kung minsan ay nalilito tungkol sa mga sibuyas dahil sa kanilang panlasa. Ang ilang mga sibuyas, tulad ng Vidalia o Walla Walla matamis na mga sibuyas, ay maaaring nakakagulat na matamis, at ang tamis ay madalas na nauugnay sa mga prutas. Kaya, kapag matamis ang lasa ng sibuyas, maaari nitong isipin ng mga tao na maaaring mga prutas ang mga ito.

Ang mga prutas ay karaniwang matamis at nagmumula sa namumulaklak na bahagi ng halaman. Gayunpaman, ang mga sibuyas ay lumalaki sa ilalim ng lupa at hindi nagmumula sa mga bulaklak ng halaman.

Mayroon silang mas masarap na lasa. Kaya, nangyayari ang pagkalito dahil ang matamis na sibuyas ay maaaring lasa ng kaunti tulad ng mga prutas, kahit na ang mga ito ay teknikal na gulay.

Parang isang maliit na pakulo na maaring maglaro sa ating isipan ang lasa, ngunit huwag mag-alala, ang sibuyas ay gulay, hindi prutas.

Saan Nagmula ang mga Buto ng Sibuyas?

Ang mga buto ng sibuyas ay nagmumula sa namumulaklak na ulo ng halaman, na tinatawag na "scape." Ang bahaging ito ay lumalaki sa ibabaw ng halaman ng sibuyas, na umaabot sa hangin. Kapag ang halaman ng sibuyas ay namumulaklak, ito ay bumubuo ng maliliit at itim na buto sa mga kumpol. Ang mga butong ito ay parang maliliit na pakete ng potensyal.

Dala nila ang mga tagubilin upang magtanim ng mga bagong sibuyas kapag sila ay nakatanim.

Ang ilang mga sibuyas, lalo na ang matamis na varieties, ay hindi maaaring gumawa ng magandang buto para sa pagpapatubo ng mga bagong halaman. Kaya, sa mga sitwasyong iyon, ang mga tao ay gumagamit ng ibang paraan upang gumawa ng mga bagong halaman ng sibuyas. Kumuha sila ng isang malaking sibuyas at maingat na hatiin ito sa mas maliliit na piraso.

Ang mga maliliit na pirasong ito ay maaaring itanim upang magtanim ng mga bagong halaman ng sibuyas. Ito ay tulad ng paggawa ng mga kopya ng orihinal na halaman ng sibuyas, kaya mayroon kang mas maraming mga sibuyas na itanim at makakain.

Inirerekomendang Mga Buto ng Sibuyas

Imahe	Pamagat	Prime	Bumili
	Vidalia Sweet Onion Seeds Organic Non-GMO 110/170 Days Spring/Fall Garden rsc2a1r (200+ Seeds)	Prime	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
Nangunguna	Mga Buto ng Sibuyas para sa Pagtatanim - 8 Mahaba at Maikling Araw na Varieties Dilaw, Pula, Puti, Matamis at Berde na mga Sibuyas para sa Tag-init, Taglagas, Binhi ng Sibuyas ng Mga Pangunahing Kaalaman sa Mga Hardinero	PrimeKwalipikado	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
	Mixed Red, White at Yellow Onion Sets 8 oz \| Naturally Grown Non-GMO Bulbs - Easy to Grow Onion Assortment	Prime	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
	Maghasik ng Mga Tamang Buto - Mga Pula ng Red Creole na Sibuyas para sa Pagtatanim - Non-GMO Heirloom Packet na may Mga Tagubilin sa Pagtanim ng Halamanan ng Gulay sa Bahay - Magtanim ng Mga Klasikong Purple Onions, Mahalaga sa Pagluluto	PrimeKwalipikado	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
	Yellow Sweet Spanish Onion Seeds para sa Pagtatanim, 750+ Heirloom Seeds Per Packet, (Isla's Garden Seeds), Non GMO Seeds, Botanical Name: Allium cepa, Great Home Garden Gift	PrimeKwalipikado	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
	600+ Pulang Sibuyas na Binhi para sa Pagtatanim	PrimeKwalipikado	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
	Walla Walla Sweet Spanish Onion Seeds for Planting, 300+ Seeds Per Packet, (Isla's Garden Seeds), Non GMO Seeds, Botanical Name: Allium cepa, Great Home Garden Gift	PrimeKwalipikado	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon
	yunakesa 400 Maui Sweet Onion Seeds CDN Short Day Spring / Fall Planting Easy	Prime	Suriin ang Aking Presyo sa Amazon

Mga gulay ba ang ugat ng sibuyas?

Hindi, ang mga sibuyas ay hindi itinuturing na mga ugat na gulay, at ito ay maaaring medyo nakakalito dahil sila ay tumutubo sa ilalim ng lupa. Upang linawin, ang mga ugat na gulay ay mga halaman na nag-iimbak ng kanilang mga sustansya at enerhiya sa kanilang mga ugat. Kabilang dito ang mga kilalang gulay tulad ng carrots at patatas. Gayunpaman, ang mga sibuyas ay gumagawa ng mga bagay na medyo naiiba.

Espesyal ang mga sibuyas dahil ang bahaging kinakain natin ay hindi ang ugat; ito ay talagang bahagi ng tangkay na tumutubo sa ilalim ng lupa.

Kapag naghiwa-hiwa tayo ng sibuyas, makikita natin ang lahat ng mga layer sa loob, at ang mga layer na iyon ay ang mga nakakain na bahagi. Sa kabaligtaran, ang mga ugat na gulay ay nag-iimbak ng kanilang mga sustansya sa bahagi sa ibaba ng ibabaw ng lupa, tulad ng orange na ugat ng karot.

Kaya, kahit na ang mga sibuyas ay may katangian ng paglaki sa ilalim ng lupa na may mga ugat na gulay, ang mga ito ay teknikal na bulbous stem na gulay dahil ang bahaging kinakain natin ay nagmumula sa tangkay, hindi sa ugat.

Ang sibuyas ba ay isang malusog na gulay?

Ang mga sibuyas ay hindi lamang masarap kundi pati na rin medyo malusog. Ang mga ito ay mababa sa calories at puno ng mahahalagang nutrients. Narito ang isang listahan ng mga pangunahing benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa mga sibuyas:

Ang mga sibuyas ay mababa sa calorie, ginagawa itong isang walang kasalanan na karagdagan sa iyong mga pagkain, habang puno ng mahahalagang sustansya.

1. Mayaman sa Antioxidants

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga antioxidant, tulad ng quercetin, na maaaring makatulong na protektahan ang mga selula mula sa pinsalang dulot ng mga libreng radikal.

2. Kalusugan ng Puso

Ang mga sibuyas ay naiugnay sa isang pinababang panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagtulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapabuti ng mga antas ng kolesterol.

3. Kalusugan sa Pagtunaw

Ang mga sibuyas ay isang magandang source ng dietary fiber, na makakatulong na mapanatiling maayos ang iyong digestive system. Ang hibla ay tumutulong sa regular na pagdumi at maaaring maiwasan ang paninigas ng dumi.

4. Pag-iwas sa Kanser

Ang ilang mga compound sa mga sibuyas ay maaaring magkaroon ng mga katangian ng panlaban sa kanser, kahit na higit pang pananaliksik ang kailangan.

5. Immune Support

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng bitamina C, na kilala sa papel nito sa pagsuporta sa immune system. Ang pagsasama ng mga sibuyas sa iyong diyeta ay makakatulong sa iyong katawan na makaiwas sa mga sakit at manatiling malusog.

6. Kalusugan ng Buto

Nagbibigay din ang mga sibuyas ng kaunting calcium, isang mineral na mahalaga para sa malakas na buto. Bagama't hindi sila pangunahing pinagmumulan ng calcium, ang bawat bit ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng buto.

7. Mga Anti-Inflammatory Properties

Ang ilang mga compound sa mga sibuyas ay naiugnay sa pagbabawas ng pamamaga sa katawan. Ang talamak na pamamaga ay nauugnay sa iba't ibang mga problema sa kalusugan, kaya ang pagdaragdag ng mga sibuyas sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na labanan ang isyung ito.

8. Antibacterial Effects

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga likas na katangian ng antibacterial na makakatulong sa paglaban sa mga nakakapinsalang bakterya sa katawan. Makakatulong ito sa pangkalahatang kalusugan at kagalingan.

9. Malusog na Balat

Ang mga bitamina at antioxidant sa mga sibuyas ay maaari ding makinabang sa iyong balat. Maaari silang makatulong na mapanatiling malusog at masigla ang iyong balat.

10. Natural Detoxification

Ang mga sibuyas ay naglalaman ng mga sulfur compound na sumusuporta sa mga natural na proseso ng detoxification ng katawan. Tinutulungan nito ang katawan na alisin ang mga nakakapinsalang sangkap at manatiling malinis at malusog.

Puno ng mga sulfur compound, tinutulungan ng mga sibuyas ang iyong katawan na alisin ang mga lason at manatiling sariwa at malusog.

Ang pagsasama ng mga sibuyas sa iyong diyeta ay maaaring magbigay ng mga karagdagang benepisyong ito, na ginagawa itong mas mahalagang karagdagan sa iyong mga pagkain.

Mga Panganib na Kaugnay ng Mga Sibuyas

Habang ang mga sibuyas ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan, may ilang mga potensyal na panganib na dapat isaalang-alang. Para sa ilang mga indibidwal, ang pagkonsumo ng hilaw na sibuyas ay maaaring humantong sa paghihirap sa pagtunaw, tulad ng gas at bloating.

Bukod pa rito, ang ilang tao ay maaaring allergic sa mga sibuyas at makaranas ng mga sintomas tulad ng pangangati, pamamaga, o kahirapan sa paghinga kapag nakipag-ugnayan sila sa kanila.

Bakit Luha ang Pagpuputol ng Sibuyas?

Kapag tinadtad o hiniwa mo ang isang sibuyas, naglalabas ito ng pabagu-bago ng isip na compound na tinatawag na syn-propanethial-S-oxide. Ang tambalang ito ay maaaring inisin ang mga mata at pasiglahin ang paggawa ng luha. Upang mabawasan ang mga luha, maaari mong subukang palamigin ang sibuyas bago ito hiwain, gamit ang isang matalim na kutsilyo, o putulin ito sa ilalim ng tubig na umaagos upang mabawasan ang paglabas ng nakakainis na gas na ito.

Ang isang sibuyas ba ay isang gulay o isang ugat?

Ang sibuyas ay gulay, kaya hindi ito ugat. Kapag iniisip natin ang mga ugat na gulay, naiisip natin ang mga halimbawa tulad ng karot o patatas. Ang mga sibuyas, gayunpaman, ay medyo kakaiba. Ang mga ito ay itinuturing na bulbous stem vegetables dahil kinakain natin ang bahaging tumutubo sa ilalim ng lupa, na siyang bulb.

Kaya, habang nagbabahagi sila ng ilang pagkakatulad sa mga ugat na gulay patungkol sa kung saan natin matatagpuan ang mga ito sa lupa, ang mga ito ay teknikal na ibang uri ng gulay.

Ang Sibuyas ba ay Isang Prutas Oo o Hindi?

Ang sibuyas ay hindi isang prutas; ito ay isang gulay. Ito ay maaaring medyo nakakalito dahil ang ilang mga sibuyas, lalo na ang matamis na varieties tulad ng Vidalia o Walla Walla, ay maaaring magkaroon ng medyo matamis na lasa. Ngunit ang pinagkaiba ng mga prutas ay madalas silang matamis at nagmumula sa namumulaklak na bahagi ng isang halaman.

Ang mga sibuyas ay lumalaki sa ilalim ng lupa, at ang lasa nito ay malasa, na ginagawa itong mga gulay.

Ang sibuyas ba ay Gulay o Salad?

Talagang gulay ang sibuyas. Gayunpaman, madalas silang ginagamit sa mga salad. Ang kanilang malulutong na texture at kakaibang lasa ay maaaring magdagdag ng nakakapreskong at zesty na elemento sa mga salad. Kaya, kahit na ang mga ito ay mga gulay, ang mga ito ay madalas na lumalabas sa iba't ibang mga salad upang mapahusay ang lasa at langutngot.

Ang sibuyas at kamatis ay isang gulay?

Ang mga kamatis ay teknikal na mga prutas dahil sila ay nabubuo mula sa namumulaklak na bahagi ng halaman at naglalaman ng mga buto. Gayunpaman, sa mga termino sa pagluluto, madalas silang itinuturing bilang mga gulay dahil sa kanilang masarap na lasa. Ginagamit ang mga ito sa iba't ibang masasarap na pagkain at salad, na maaaring humantong sa ilang pagkalito.

Ang mga sibuyas ay gulay, kaya kung iisipin natin ang duo ng kamatis-sibuyas sa pagluluto, ang isa ay prutas (kamatis), at ang isa naman ay gulay (sibuyas).

Ang Sibuyas ba ay Gulay o Herb?

Ang mga sibuyas ay malinaw na mga gulay, hindi mga halamang gamot. Ang mga damo ay karaniwang mga halaman, tulad ng basil o oregano, na ginagamit para sa pampalasa o pampalamuti ng mga pinggan. Ang mga sibuyas ay isang pangunahing sangkap sa pagluluto at kadalasang nagsisilbing batayan para sa iba't ibang pagkain, na nag-aambag sa kanilang lasa. Kaya, nabibilang sila sa kategorya ng gulay at hindi sa kategorya ng damo.

Para sa Karagdagang Pagbabasa

Ang Sikreto sa Isang Harding Walang Peste: Itanim Ito Gamit ang Iyong mga Kamatis!

Kaya, ang sibuyas ay isang Gulay?

Maaaring maliit ang mga sibuyas, ngunit ang mga ito ay isang kaakit-akit at maraming nalalaman na karagdagan sa ating mundo sa pagluluto. Bagama't ang mga ito ay hindi mga ugat na gulay at kung minsan ay maaaring mapagkamalang prutas, nagdadala sila ng kakaibang timpla ng mga lasa at benepisyo sa kalusugan sa ating mga plato.

Mag-enjoy ka man sa mga ito dahil sa kanilang banayad na tamis o malasang lalim, sa susunod na makatagpo ka ng isang sibuyas, maaari mong pahalagahan ang mga layer ng pagiging kumplikado sa likod ng karaniwan ngunit hindi pangkaraniwang gulay na ito.

Kaya, magpatuloy at magdagdag ng higit pang mga sibuyas sa iyong mga pagkain - panatilihing madaling gamitin ang tissue kapag nagsimula kang maghiwa!

Darrell Houghton

Si Darrell ay may hilig sa paghahalaman na namana niya sa kanyang ama. Pumunta ka dito para magbasa pa tungkol sa impluwensya ng kanyang ama sa kanyang pagmamahal sa paghahalaman. Kung gusto mong magpadala ng mabilis na mensahe kay Darrell, bumisita ang contact page niya dito.