Een beginnershandleiding voor het kweken van stevia

Zoete stevia, wetenschappelijk bekend als stevia rebaudiana, behoort tot de Asteraceae-familie en is wijdverspreid in gematigde klimaten. Een interessant feit over stevia is dat het ongeveer 300 keer zoeter is dan suiker. 

Bovendien bevat stevia geen calorieën, heeft het geen invloed op de bloedsuikerspiegel en is het een plant die rijk is aan vitaminen en mineralen. Daarom is deze plant een veel gezondere suikervervanger. 

Groeiende omstandigheden

Stevia is een inheemse plant uit Brazilië en Paraguay; daarom groeit het graag in warmere klimaten. Bovendien helpen de diepe wortels de plant te vechten tegen droogte tijdens de warmere seizoenen. Steviaplanten tolereren echter geen langdurige droogte of overmatig vocht. Deze plant geeft de voorkeur aan diepe, humusrijke, zand-klei en goed gestructureerde bodems.

Stevia-cultuur

Stevia is een geweldige investering voor je gezondheid en je portemonnee. Deze vaste plant kan tot vijf jaar gewassen opleveren en kan na elke oogst opnieuw worden geplant zonder het land te beschadigen. Door stevia te planten, kunt u genieten van de voordelen van de zoete smaak en de vruchten plukken van de lange levensduur.

Stevia planten in uw eigen tuin

Als u van plan bent om stevia in uw moestuin te kweken, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de grond vrij is van verontreiniging. Selecteer daarnaast grond met een matige textuur, aangezien zwaar verdichte (klei) of koude grond niet geschikt is voor het kweken van stevia. Als er verontreiniging of onkruid aanwezig is, kunnen deze worden verwijderd met specifieke herbiciden. 

Stevia-planten en zaadaanbevelingen

Afbeelding	Titel	Primeur	Kopen
	100+ Stevia Rebaudiana Sweetleaf Zaden Zeldzame Eetbare Heirloom Sugar Garden Plant	PrimeurIn aanmerking komend	Controleer mijn prijs op Amazon
Bovenkant	Stevia - Kruid - rebaudiana - Suikervervanger - Levende Plant	Primeur	Controleer mijn prijs op Amazon
	Outsidepride Perennial Stevia Sweetleaf Herb Garden Plant Suikervervanger & Zoetstof Alternatief - 50 Seeds	Primeur	Controleer mijn prijs op Amazon
	Levende Stevia-plant goed geworteld voor planten buiten binnen, Sweetleaf kruidenplant, 3 inch tot 5 inch hoog	Primeur	Controleer mijn prijs op Amazon
	Stevia Live Plant, (Stevia rebaudiana) 2,5 inch Pot - Candy Leaf Sweet Leaf Sugar Leaf Zoetstof Plant Live	Primeur	Controleer mijn prijs op Amazon
	Stevia plant goed geworteld voor planten buiten binnen, 3 Inc tot 5 Inc Tall, Sweetleaf Herb Plant	Primeur	Controleer mijn prijs op Amazon

Voorbereiding van de tuin 

Om een succesvolle oogst van stevia te garanderen, moeten deze vijf stappen worden gevolgd bij het voorbereiden van de tuin voor aanplant:

1. Egaliseer de grond.
2. In het najaar bemesten met halfvergiste mest of een complexe meststof zoals NPK 20-20-20.
3. Bewerk je land ongeveer 11-13 inch diep om voldoende ruimte te bieden voor de stevia-wortels om zich te verspreiden.
4. Verdeel de grond om een fijnere korrel te verkrijgen.
5. Vorm de grond in lagen van 37 inch breed in de herfst of lente. Het vormgeven van de grond omvat het harken of bewerken van de grond om vlakke, gelijkmatige oppervlakken te creëren. Dit helpt om een gelijkmatiger landschap te creëren voor de steviaplanten om in te groeien en zorgt ervoor dat de grond niet te dicht of te los is voor de plantenwortels om zich te verspreiden.

Stevia planten

Je kunt stevia kweken uit wortelstekken, of je kunt het uit zaad laten groeien. De ideale zaaitijd is tussen februari en maart. Wortelstekken erin planten verhoogde bedden is standaardpraktijk.

De optimale afmetingen voor de verhoogde bedden zijn 4 - 6 inch hoog en minimaal 20 inch breed. De belangrijkste afstand tussen elke rij is 12 tot 18 inch en 12 inch voor de afstand tussen planten.

Onderhoudswerkzaamheden

Stevia-planten hebben vanwege hun hoge oogstsnelheid meer onderhoud nodig dan andere voedselplanten. Hier zijn de drie belangrijkste dingen om in gedachten te houden bij het verzorgen van steviaplanten:

Wieden

Onkruid heeft een grote invloed op stevia-planten in de eerste groeifasen, meestal verschijnen ze na de eerste 15-30 dagen van planten. Daarom is het cruciaal om op de hoogte te blijven van het wieden voor de gezondheid van uw plant. 

Meestal gebeurt het wieden met de hand. Met de hand onkruid en de wortels eruit trekken is een eenvoudige en effectieve methode om je planten te verzorgen. Een andere eenvoudige manier om het onkruid onder controle te houden, is door mulch te gebruiken kunststof platen, die voorkomen dat onkruid fotosynthetiseert. Als alternatief kan het gebruik van een schoffel of onkruidverdelger om onkruid na elke oogst terug te snoeien hun groei vertragen. 

Water geven

Stevia-planten zouden dat moeten zijn vaak water gegeven, maar niet te veel. Water moet elke 2-3 dagen worden gegeven om de grond vochtig te houden, maar vermijd te veel water. Je moet ook de hoeveelheid water aanpassen aan de weersomstandigheden, omdat steviaplanten minder water nodig hebben tijdens koelere, nattere maanden en meer water tijdens droge, hete maanden.

Bemesting

Steviaplanten hebben een goede, uitgebalanceerde voeding nodig. Het zijn zoete planten met een hogere opbrengst en hebben voldoende voeding nodig om suikerachtige verbindingen in hun bladeren te vormen. Terwijl het primaire plantenvoedsel uit de grond zelf komt, is stevia een plant die goed reageert op externe bronnen.

Daarom kan hoogwaardige kunstmest de uiteindelijke opbrengst aanzienlijk verbeteren en ervoor zorgen dat uw stevia de juiste voeding krijgt.

Stevia Plant Guide: hoe de Stevia-plant te kweken, te oogsten en voor te bereiden: gebruik Stevia van eigen bodem in taarten

• De kans is groot dat je pakjes stevia hebt gezien in je plaatselijke coffeeshop. Maar wist je dat de steviaplant ook in je eigen achtertuin gekweekt kan worden? Hier is alles wat u moet weten over hoe u thuis steviabladeren kunt kweken, oogsten en ervan kunt genieten.
• Dit boek is je complete steviagids van tuin tot bord, met hoofdstukken over het vermeerderen, kweken en oogsten van stevia, zowel binnen als buiten.
• Geniet van je oogst met 35 heerlijke recepten

CONTROLEER DE PRIJS OP AMAZON

Stevia oogsten 

U kunt uw eerste stevia-oogst binnen de eerste vier maanden na het planten van de zaden of stekken verzamelen. Hierna kun je elke 40-60 dagen oogsten, waardoor je gegarandeerd elke drie maanden een volledige oogst hebt. 

De kwaliteit en kwantiteit van de zoete verbindingen zijn het hoogst in de ochtend en tijdens het pasgeboren stadium. Na de bloei neemt de hoeveelheid glycoside af.

Veelgestelde vragen

Laatste gedachten over het kweken van stevia

Stevia heeft het potentieel om een echte game-changer te zijn als het gaat om het aanpakken van suikerverslaving. Studies en onderzoeken hebben aangetoond dat deze plant voor veel kan zorgen gezondheidsvoordelen, met zijn minimale aantal calorieën, hoge voedingswaarde en lage suikergehaltes. Het is echter belangrijk om te onthouden dat matiging de sleutel is als het gaat om het consumeren van stevia en ander voedsel.

Darrell Houghton

Darrell heeft een passie voor tuinieren die hij van zijn vader heeft geërfd. Gaan hier om meer te lezen over de invloed die zijn vader speelde op zijn liefde voor tuinieren. Als je Darrell snel een bericht wilt sturen, ga dan langs zijn contactpagina hier.