Thuis >> Planten >> Alles wat u moet weten over laurierblaadjes

Alles wat u moet weten over laurierblaadjes

Laurierblaadjes (ook bekend als laurierblaadjes) zijn over de hele wereld erg populair vanwege hun kenmerkende smaak, rustgevende aroma en talrijke gezondheidsvoordelen. Het uitgesproken smaakprofiel en de aromatische betekenis van laurierblaadjes zijn te danken aan genereuze essentiële oliën. Met name de Griekse en Romeinse culturen symboliseren laurierblaadjes voor triomf, voorspoed en eer.

Als u het nutritionele belang en de historische betekenis van laurierblaadjes wilt weten, bent u hier aan het juiste adres.

Alles wat je moet weten over laurierblaadjes

Fysieke verschijning van een laurierboom

De Laurierboom heeft een struikachtig uiterlijk en heeft glanzende, donkergroene, aromatische Lancelot-bladeren. Deze bladachtige bladeren zijn ongeveer drie tot twaalf centimeter lang en vier centimeter breed. Het meest onderscheidende fysieke kenmerk van laurierbomen is hun piramidale kroon.

In het voorjaar groeit de boom in dichte trossen mooi lichtgele kleine bloemen. De verzameling kleine laurierbloemen heeft een diameter van ongeveer een centimeter en deze lichtgele bos bloemen contrasteert met donkergroene laurierblaadjes.

Bloemen van een laurierboom
Bloemen van een laurierboom

Daarnaast heeft het ook kleine zwarte bessen. Laurierbomen zijn gemakkelijk te kweken en kunnen een geweldige decoratieve toevoeging zijn aan uw huistuin.

Voedingsprofiel van laurierblaadjes

Meestal worden laurierblaadjes of laurierblaadjes in verschillende keukens gebruikt vanwege hun kenmerkende smaak en geur. Naast een verleidelijk aroma, voegen laurierblaadjes ook een unieke voedingswaarde toe aan het gerecht. Gemiddeld bevat twee gram laurierblaadjes de volgende voedingsstoffen;

  • Calorieën - 5,5
  • Eiwit - 0,2 gram
  • Vetten - 0,1 gram
  • Koolhydraten - 1,3 gram
  • Vezel- 0,5 gram
  • IJzer - 0,8 milligram
  • Mangaan - 0,1 milligram

Bovendien zijn de kenmerkende smaak en het aroma van laurierblaadjes te danken aan de aanwezigheid van 1,8-cineol of etherische olie van eucalyptol. Ander essentiële oliën aanwezig in laurierblaadjes zijn α-terpinylacetaat (4.04-9.87%), terpineen-4-ol (1.33-3.24%), sabineen (4.44-7.75%), β-pineen (2.58-3.91%), α-terpineol ( 0.95-3.05%), en α-pineen (2.93-4.89%). Het percentage 1,8-cineol essentiële olie is echter het hoogst, 51,73-68,48%.

Interessante feiten over laurierblaadjes

  • Laurierbladeren zijn van groot belang in de Romeinse en Griekse culturen. Volgens deze culturen symboliseren laurierblaadjes vrede, bescherming en wijsheid. In het Grieks wordt het woord gebruikt voor Laurus nobilis is Dafne. Daphne is een Grieks mythologische figuur die de liefde was van een van de machtigste Griekse goden, Apollo.
  • Grieken en Romeinen maakten kransen van laurierblaadjes voor de mensen met het hoogste voorrecht en eer. Tegenwoordig mag de winnaar van de Grand Prix-racerij een lauwerkrans dragen om de overwinning te symboliseren.
  • Sommige mensen geloven dat laurierblaadjes spiritualiteit en creativiteit inspireren. Daarom houden ze laurierblaadjes onder hun kussen om 's nachts te slapen, denkend dat ze wakker zullen worden met artistieke inspiratie of ontstoken spiritualiteit.
  • Volgens de Bijbel symboliseren laurierblaadjes welvaart, populariteit en succes.
  • De woorden 'laureaat' of 'baccalaureaat' worden gebruikt voor iemand die is afgestudeerd aan een middelbare school of universiteit is ontstaan uit laurier. Deze woorden zijn verbonden aan prestatie en succes, vandaar de associatie met het laurierblad.

Gezondheidsvoordelen van laurierblaadjes

Hoewel het niet meer weegt dan een stuk papier, heeft een laurierblad meerdere gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen van het gebruik van laurierblaadjes in uw dagelijks leven.

Ondersteunt de spijsvertering

Laurierblaadjes worden al lang gebruikt om spijsverteringsproblemen te behandelen, waaronder een opgeblazen gevoel, buikpijn en indigestie. Er is behoefte aan uitgebreid wetenschappelijk onderzoek om verder uit te werken hoe laurierblaadjes je spijsvertering beïnvloeden.

Bevordert urineren

Het drinken van warm water met laurierblaadjes is gunstig voor het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Tegelijkertijd bevordert dit proces het plassen en zweten, waardoor uw lichaam wordt gespoeld.

Ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen

Laurierbladeren vertonen ook ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen dankzij etherische oliën. De antioxidanten in de laurierblaadjes bestrijden vrije radicalen en verbeteren de algehele gezondheid. Verder modern onderzoek heeft ook opmerkelijke effecten aangetoond van de antimicrobiële activiteiten van laurierblaadjes tegen Salmonella typhimurium en Escherichia coli. Het regelmatig consumeren van laurierblaadjes zal dus de immuniteit van uw lichaam tegen specifieke bacteriële infecties versterken.

Een andere onderzoekspapier gepubliceerd in 2017 bleek dat de antimicrobiële effecten van etherische oliën in de laurierblaadjes effectief waren tegen Candida-schimmelsoorten.

Effecten tegen kanker

Uit eerste wetenschappelijk onderzoek zijn positieve tekenen naar voren gekomen van het gebruik van laurierblaadjes om de proliferatie van kankercellen te verminderen. A studie gepubliceerd in "Nutrition and Cancer" vond het kankerbestrijdende effect van laurierbladextract voor colorectale kanker. Meer onderzoek kan dit kankerbestrijdende effect ook op andere vormen van kanker aan het licht brengen.

Wondgenezende activiteit

Talrijke onderzoeken hebben het wondgenezende vermogen van laurierblaadjes aangetoond. Een dier studie gepubliceerd in BMC Complementary and Alternative Medicine onthulde dat de inname van laurierblaadjes de snelheid van wondsluiting, de treksterkte en het aantal ontstekingscellen bij de geteste dieren verhoogde.

Antivirale activiteit

Vanwege de aanwezigheid van etherische oliën, waaronder beta-ocimeen, 1,8-cineol, alfa-pineen en beta-pineen, toont de inname van laurierbladeren antivirale activiteit. Het onderzoek heeft met name aangetoond dat deze etherische oliën van laurierbladeren antivirale activiteit bieden tegen HSV-1 en SARS-CoV-replicatie. Dus als je bescherming wilt tegen COVID en soortgelijke virussen, begin dan met het opnemen van laurierblaadjes in je dagelijkse maaltijd.

Verlicht stress en angst

In het huidige tijdperk van drukte hechten de meesten van ons weinig tot geen belang aan onze mentale gezondheid. Daarom hebben de meeste mensen last van stress, angst en depressie. Consumptie van laurierblaadjes kan u verlichting bieden van stress en angst.

Essentiële oliën staan erom bekend rustgevende en ontspannende gevoelens te geven aan lichaam en geest. Het eigenaardige aroma en de voedzame essentie van laurierblaadjes werken misschien beter dan welk medicijn dan ook om je spieren te ontspannen.

Laurierbomen om te planten

Potentiële bijwerkingen van laurierblaadjes

Mensen over de hele wereld gebruiken laurierblaadjes voor verschillende doeleinden. Over het algemeen zijn er geen bijwerkingen van het gebruik van laurierblaadjes. Sommige mensen geloven echter dat lauriervruchten giftig zijn. Maar er is geen medisch bewijs, dus het is meer een mythe dan de waarheid.

Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor laurierblaadjes. Ze kunnen dus voorkomen dat ze deze bladeren toevoegen tijdens het koken.

Sommige culturen geloven dat het consumeren van laurierblaadjes abortus kan veroorzaken, dus zwangere vrouwen vermijden het gebruik ervan. Hoewel er geen medisch bewijs bestaat om deze bewering te staven, verdient het de voorkeur om laurierblaadjes te gebruiken op advies van uw arts.

Laurier kan een negatieve invloed hebben op uw centrale zenuwstelsel (CZS), en dit nadelige effect kan verergeren als u laurierblaadjes naast andere medicijnen gebruikt. Daarom raden wij u aan om bij ernstige gezondheidsproblemen zelfmedicatie te vermijden en een arts te raadplegen.

Voor verder lezen



Gebruik van laurierblaadjes in het dagelijkse leven

  • Veel mensen gebruiken laurierblaadjes in aromatherapie en potpourri vanwege hun unieke en onderscheidende aroma. De heilzame etherische oliën van deze bladeren bieden rust en kalmte.
  • Een van de meest populaire toepassingen van laurierblaadjes is in voedsel. Mensen gebruiken laurierblaadjes tijdens het koken van stoofschotels, soepen en jusproducten. De bladeren moeten echter worden verwijderd tijdens het maken van de uiteindelijke presentatie van het gerecht. Bovendien gebruiken sommige mensen deze bladeren ook als garnering.
  • Van gedroogde laurierblaadjes maak je heerlijke en rustgevende kruidenthee. Velen geven de voorkeur aan deze kruidenthee om griep te genezen en spierspanning te verminderen.
  • Velen geloven dat het bewaren van laurierblaadjes in de kast kleding beschermt tegen motten en andere kleine beestjes.
  • Sommige mensen beschouwen laurierblaadjes als een uitstekend haarverzorgingsproduct. Ze gebruiken gemalen laurierblaadjes om haaruitval te genezen, de haargroei te verbeteren en roos te elimineren.

Laurierblaadjes bewaren

De volgroeide laurierblaadjes zijn donkergroen, recht en glad. Meestal plukken boeren de volgroeide laurierblaadjes en laten ze in de schaduw drogen. Het drogen van laurierblaadjes in direct zonlicht kan de chemische samenstelling van natuurlijke etherische olie denatureren en u zult niet in staat zijn om hun potentiële gezondheidsvoordelen te benutten.

Later worden de gedroogde bladeren op de markt verkocht. Naast gedroogde laurierblaadjes verkopen sommige merken ook gedroogd en gemalen kruidenlaurierpoeder. We raden je aan om een betrouwbare en authentieke kruidenmarkt of merk te kiezen om de gedroogde laurierblaadjes te kopen.

Het thuis bewaren van de laurierblaadjes is eenvoudig en gemakkelijk. Je kunt de gedroogde bladeren in een luchtdichte pot bewaren. Zet deze container bij voorkeur in een donkere kast, beschermd tegen direct zonlicht. Hoge temperaturen of vochtigheid kunnen de kwaliteit, smaak en geur van de laurierblaadjes verminderen. Als je het op de juiste manier bewaart, kun je gedroogde laurierblaadjes meer dan een jaar gebruiken. U kunt deze laurierblaadjes gebruiken om stoofschotels, soepen en jusproducten te bereiden.

laatste woorden

Daar ga je! We hopen dat u dit artikel informatief, interessant en nuttig vond. Laurierblaadjes zijn gunstig voor het behoud van de gezondheid en het regelmatig opnemen van laurierblaadjes in uw dieet kan uw immuunsysteem en spijsvertering helpen ondersteunen. Het belangrijkste kenmerk van laurierblaadjes zijn hun etherische oliën.

Deze essentiële oliën bieden antimicrobiële, antioxiderende, kankerbestrijdende en antivirale activiteiten. Je kunt de etherische olie van de laurierblaadjes ook gebruiken voor aromatherapie, spierontspanning en het verlichten van stress en angst. Veel mensen masseren deze etherische oliën ook om een rustgevende slaap te hebben.

nl_NLNederlands
Scroll naar boven