Come coltivare i fagiolini (Guida per principianti)

Potresti conoscerli come fagioli di Lima o fagiolini ma, indipendentemente dal nome che usi, vale la pena coltivare questi legumi nel tuo giardino. La buona notizia è che coltivare piante di fagioli di Lima non richiede abilità di giardinaggio di livello esperto. Invece, leggere le informazioni nell'articolo qui sotto ti fornirà tutto ciò che devi sapere sulla semina, sulla cura e sulla raccolta del Phaseolus lunatus pianta.

Comprendi i due tipi principali di fagioli di Lima

La prima conoscenza che dovresti avere prima di coltivare un fagiolo di Lima è che ce ne sono due principali tipi di piante di fagioli di Lima che probabilmente incontrerai. Quelle varietà popolari sono conosciute come:

• Fagioli di Lima
• Fagioli di Bush

Nel complesso, i fagiolini e le varietà polari tendono ad avere requisiti di crescita incredibilmente simili. Tuttavia, ci sono alcune differenze che vale la pena notare qui.

La distinzione più ovvia è che i tipi di cespuglio crescono sotto forma di arbusto. Le piante sono spesso più piccole alla maturità e producono semi più piccoli. Nella maggior parte dei casi, i fagiolini offrono anche raccolti prima rispetto ai fagiolini di Lima.

Al contrario, i fagiolini crescono con un'abitudine rampicante e possono raggiungere altezze di 12 piedi o più. Dato che queste piante hanno bisogno di arrampicarsi, dovrai fornire loro un supporto strutturalmente forte sotto forma di un palo stabile o di un traliccio.

Al di là di queste differenze, i fagioli di Lima e i fagioli di Lima si dimostrano più simili che diversi. Come vedrai presto, queste varietà generalmente richiedono condizioni di crescita e manutenzione del giardino simili.

Varietà di fagioli di Lima

Esistono una varietà di fagioli di Lima, ciascuno con il proprio sapore e consistenza unici. I fagioli di Sieva sono piccoli e delicati, con un sapore dolce che viene spesso descritto come nocciolato. I fagioli del Madagascar sono più grandi e più saporiti, con un sapore ricco, perfetto per stufati e zuppe. Le fave sono grandi e piatte, con una consistenza cremosa che le rende ideali per creme spalmabili e salse. I fagioli birmani sono piccoli e rotondi, con un sapore terroso perfetto per curry e altri piatti. I lima di patate sono la varietà più grande di fagioli di lima e hanno una consistenza compatta che resiste bene alla cottura. Non importa quale varietà scegli, i fagioli di Lima sono un'aggiunta deliziosa e versatile a qualsiasi pasto.

Semi di fagioli di Lima consigliati per la semina

Condizioni di crescita ideali per i fagioli di Lima

Dopo aver appreso i due principali tipi di piante di fagioli di Lima, è giunto il momento di considerare alcuni dei requisiti di crescita di queste piante. Nelle sezioni seguenti, tratteremo l'esposizione solare ideale e le condizioni del terreno per un fagiolo di Lima, in modo che tu possa scegliere il luogo di coltivazione perfetto per la tua pianta.

Esposizione al sole

Pieno sole, ovvero sei ore di luce solare diretta o più al giorno, è l'ideale per lo sviluppo dei fagioli di Lima. L'ampia luce solare assicura che la tua pianta di fagioli di Lima sviluppi baccelli grandi e sani al momento del raccolto. A volte, la luce solare parziale consentirà alle piante di fagioli di Lima di sopravvivere. Tuttavia, qualsiasi cosa che non sia il pieno sole può comportare una produzione di fagioli inferiore per la tua pianta di fagioli di Lima.

Condizioni del suolo

Per trovare condizioni del terreno favorevoli per la tua pianta di fagioli di Lima, devi considerare diverse caratteristiche del terreno. Le piante di fagioli di Lima hanno preferenze specifiche riguardo alla temperatura, al contenuto organico, all'acidità e al drenaggio del terreno in cui crescono.

Temperatura del suolo

La temperatura del suolo è uno dei più importanti di questi tratti. Poiché i fagioli di Lima provengono da un clima caldo, devi ricreare quel calore ovunque tu scelga di coltivarli. In genere, la temperatura del suolo dovrebbe essere superiore a 60 gradi Fahrenheit e l'intervallo di calore ideale è compreso tra 70 e 90 gradi Fahrenheit.

Le piante di fagioli di Lima non tollerano le gelate o anche le temperature leggermente fredde, motivo per cui il terreno caldo è un must. Senza un terreno adeguatamente caldo, non puoi aspettarti che la tua pianta di fagioli di Lima produca un raccolto sano o addirittura raggiunga la fase di germinazione per iniziare il suo ciclo di vita.

Acidità del suolo

L'acidità influisce anche sulla salute delle tue piante di fagioli di Lima. I fagioli di Lima amano i terreni che vanno da acidi a leggermente acidi. L'intervallo di pH ideale per queste piante è compreso tra 6 e poco meno di 7. Testa il terreno nel luogo di coltivazione prima di piantare un fagiolo di Lima e modificalo secondo necessità per mantenere un livello di pH del terreno più basso.

Nutrienti del suolo

È meglio coltivare un fagiolo di Lima in un terreno argilloso e fertile, ricco di materia organica. La materia organica fornirà al tuo fagiolo di Lima il carburante ottimale di cui ha bisogno per produrre una crescita vigorosa. I fagioli di Lima hanno anche bisogno di accedere ai tre principali nutrienti vegetali, azoto, fosforo e potassio, insieme ad alcuni micronutrienti cruciali, tra cui calcio e magnesio.

Drenaggio del suolo

Il terreno in cui cresce un fagiolo di Lima dovrebbe essere sufficientemente sciolto da consentire un eccellente drenaggio. Allo stesso tempo, il terreno deve trattenere abbastanza acqua per garantire un’umidità costante alle radici. Ancora una volta, i terreni argillosi spesso danno i migliori risultati in quanto hanno fantastiche caratteristiche di drenaggio.

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Il modo migliore per piantare semi di fagioli di Lima

Se conosci le crescenti esigenze di una pianta di fagioli di Lima, sei pronto a compiere i primi passi necessari per coltivarne una con successo. Fortunatamente, piantare semi di fagioli di Lima non è un compito impegnativo. Tutto quello che devi sapere è quando piantare questi semi in base a dove vivi e alcuni consigli su come inserire i semi nel terreno.

Quando piantare i fagioli di Lima

I fagioli di Lima hanno bisogno di un terreno caldo, quindi dovrai programmare la semina in base a dove vivi. Se vivi in climi caldi dove la temperatura del suolo rimane costantemente superiore a 65 gradi Fahrenheit, puoi piantare i semi di fagioli di Lima praticamente in qualsiasi periodo dell'anno.

Se vivi in una regione più fredda, come fa la maggior parte di chi fa giardinaggio negli Stati Uniti, dovrai fare qualche considerazione in più su quando piantare i semi di fagioli di Lima. Ad esempio, se vuoi coltivare le piante di fagioli di Lima interamente in un ambiente esterno, dovrai attendere circa un mese dopo l'ultima data di gelo prima che sia sicuro seminare i semi.

In alternativa, hai anche la possibilità di avviare i semi in casa prima che le temperature esterne siano abbastanza calde per le tue piante di fagioli di Lima. Con questo approccio, dovresti piantare i semi in un contenitore qualche settimana prima della data finale del gelo. Una volta che il clima si è riscaldato e il tuo seme è germogliato in una piccola pianta, puoi trapiantarlo all'aperto.

Durante la semina dovresti anche pensare al modo in cui una pianta di fagioli di Lima fornisce il suo raccolto. Le piante di fagioli di Lima tendono a produrre tutti i fagioli contemporaneamente. Per questo motivo, può essere un'idea intelligente pianta diversi set di semi in poche settimane a parte. Questa spaziatura può darti una stagione di raccolta prolungata per i tuoi fagioli di Lima.

Come piantare un seme di fagiolo di Lima

Per piantare un seme di fagiolo di Lima, incorporalo in un terreno caldo profondo circa uno o due pollici. Prima di piantare, controlla che il terreno sia caldo e che abbia un buon drenaggio.

Se stai piantando molti semi di fagioli di Lima, dovresti distanziarli attentamente per dare a ciascuno abbastanza spazio per espandersi mentre matura. Pianta i tuoi semi in più file distanziate di circa 3-6 pollici l'una dall'altra. Ogni riga dovrebbe avere circa uno o due piedi di spazio tra essa e le righe adiacenti.

Inoltre, se pianti i fagioli di Lima in un luogo all'aperto, dovrai posizionare le file in modo che ogni pianta abbia una struttura su cui possa sostenersi mentre matura. Se coltivi i fagioli di Lima in casa, puoi offrire loro una struttura di supporto in seguito quando li trapianterai all'aperto. D'altra parte, per i fagiolini, non dovrai preoccuparti affatto del supporto.

Dopo aver piantato i semi, dovrai fornire acqua per mantenere il terreno costantemente umido. Senza quello umidità del suolo, è improbabile che i tuoi semi germinino e diventino piante sane di fagioli di Lima.

Cura e manutenzione delle piante di fagioli di Lima

Supponiamo che tu abbia seguito i consigli della sezione precedente e che tu abbia germinato i semi dei tuoi fagioli di Lima. Ora che hai piccole piante di fagioli di Lima che emergono dal terreno, dovresti essere pronto a fornire cure continue per mantenerle sane.

Dai alle tue piante di fagioli di Lima un sacco di pacciame

I fagioli di Lima amano il clima caldo, ma amano anche il terreno costantemente umido. A volte, questi due desideri possono essere in contrasto tra loro poiché il clima caldo può far seccare il terreno molto rapidamente. Tuttavia, ci sono alcuni rimedi rapidi che puoi utilizzare per prevenire questo problema.

Naturalmente, dovrai sapere come innaffiare i tuoi fagioli di Lima, di cui parleremo nella prossima sezione, ma dovrai anche dare alle tue piante abbondante pacciame. Uno strato sano di pacciame impedirà all'umidità di evaporare dal terreno. Aiuterà anche a regolare la temperatura del terreno per evitare sbalzi di temperatura improvvisi.

Irrigazione e fecondazione

L'irrigazione regolare è fondamentale per le piante di fagioli di Lima. Senza abbastanza acqua, le tue piante faranno fatica a sviluppare fiori, il che alla fine porta a una bassa produzione di baccelli di fagioli. Dopo che i semi sono germogliati in piccole piante, dai loro circa un pollice d'acqua a settimana. Allo stesso tempo, assicurati che il terreno abbia un drenaggio adeguato poiché l’acqua stagnante può causare marciume radicale.

Le esigenze di fertilizzazione per una pianta di fagioli di Lima sono basse e in alcuni casi somministrare troppo fertilizzante può limitarne la crescita. Tuttavia, una singola applicazione di compost durante la stagione di crescita può essere utile per lo sviluppo della tua pianta. Tuttavia, farlo non è necessario e la tua pianta dovrebbe ottenere tutti i nutrienti di cui ha bisogno dal terreno senza alcun aiuto aggiuntivo.

Come si raccolgono i fagioli di Lima?

Se rispetti il corretto piano di manutenzione, i semi dei tuoi fagioli di Lima diventeranno una pianta matura pronta per il raccolto. Ci saranno diversi segnali fisici dalla tua pianta quando arriverà il momento del raccolto.

Il primo indizio che i tuoi baccelli di fagioli di Lima sono pronti per il raccolto è la loro lunghezza. Questi baccelli saranno lunghi più di quattro pollici quando saranno pronti per la raccolta. I baccelli dovrebbero anche essere piuttosto sodi e relativamente spessi.

Anche rimuovere un baccello dalla pianta è facile. Tutto quello che devi fare è usare le dita per estrarre delicatamente un baccello dal suo ramo. Fai attenzione mentre rimuovi questi baccelli perché può essere facile danneggiare la tua pianta se non stai attento.

Come essiccare i fagioli di Lima

I fagioli di Lima sono un tipo di legume che può essere essiccato e poi reidratato per essere utilizzato in cucina. Il processo di essiccazione dei fagioli di Lima è relativamente semplice e richiede solo poche ore di tempo. Innanzitutto, i fagioli devono essere selezionati e sciacquati per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti. Successivamente, dovrebbero essere stesi in un unico strato su una teglia o su un'altra superficie asciutta. Puoi anche metterli in un essiccatore, se ne hai uno. Se non disponi di un essiccatore, puoi metterli nel forno alla temperatura più bassa con lo sportello leggermente aperto. Lasciarli asciugare finché non saranno croccanti.

Una volta asciutti, i fagioli possono essere conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di sei mesi. Per reidratare i fagioli secchi, immergili semplicemente in acqua per diverse ore o durante la notte prima della cottura. Con una corretta conservazione, i fagioli secchi di Lima possono essere una preziosa aggiunta alla tua dispensa.

Domande frequenti

Molti giardinieri principianti hanno alcune domande su come coltivare i fagioli di Lima. Pertanto, vorremmo rispondere ad alcune di queste domande prima di concludere. Di seguito sono riportate le risposte ad alcune delle domande più frequenti sui fagioli di Lima.

Conclusione

La coltivazione dei fagioli di Lima non è un progetto di giardinaggio che richiede una profonda conoscenza ed esperienza di giardinaggio. Invece, devi conoscere solo alcuni suggerimenti sulle migliori condizioni di coltivazione dei fagioli di Lima, su come piantarli e come prendertene cura finché non sono pronti per il raccolto. Se ti senti perso durante uno di questi passaggi, torna alle informazioni nell'articolo sopra per riportarti sulla strada giusta.