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How Long Does It Take for Cherry Tomatoes to Ripen? (2024)

Si vous avez envisagé de cultiver votre propre nourriture, vous avez probablement entendu dire que les plants de tomates cerises sont parmi les plantes comestibles les plus pratiques que vous puissiez cultiver. Cependant, peu de gens comprennent à quelle vitesse ces plantes peuvent produire les délicieuses tomates cerises pour lesquelles elles sont si connues.

Dans cet article, nous vous donnerons une réponse succincte sur le temps de maturation des tomates cerises. Nous vous guiderons également à travers les principales étapes de croissance de ces plantes pour vous donner une meilleure idée de la durée de l'ensemble du processus. Avant de conclure, nous répondrons également à certaines des questions les plus pressantes que les jardiniers se posent sur la culture de plants de tomates cerises.

Combien de temps faut-il pour que les tomates cerises mûrissent

Le processus de maturation des plants de tomates cerises

Après le succès pollinisation d'une tomate cerise fleur de la plante, il faudra environ 30 jours pour que le fruit mûrisse à un stade récoltable. Pendant ces 30 jours, les tomates cerises apparaîtront d'abord petites et vertes avant de commencer à pousser et à changer de couleur.

Au fur et à mesure que le processus de maturation se déroule, les tomates cerises deviendront plus douces et passeront lentement du vert à une teinte plus colorée. Quelques tomates cerises, selon la variété de tomates, va mûrir en une couleur orange ou jaune. Cependant, la plupart des tomates cerises courantes auront une couleur rouge foncé lorsqu'elles seront prêtes à être récoltées.

Le cycle de vie typique des plants de tomates cerises

Bien que la réponse courte au temps qu'il faut pour faire mûrir les tomates cerises soit d'environ 30 jours, cette prédiction ne brosse pas un tableau complet du temps qu'il faut pour faire passer un plant de tomate de la graine à une forme récoltable.

Nous aimerions vous donner une idée plus précise du temps qu'il vous faudra pour recevoir de savoureuses tomates cerises de vos plants. Pour ce faire, nous devrons expliquer les principales étapes du cycle de vie d'un plant de tomate cerise. Dans les sections suivantes, nous décrirons ce qui se passe pendant ces étapes et vous donnerons une indication de leur durée.

Germination

La première étape quand faire pousser une tomate cerise planter, en supposant que vous ne commencez pas par des transplantations, consiste à planter des graines de tomates cerises. La plupart des gens qui vivent aux États-Unis devront faire germer leurs graines à l'intérieur, à une température ambiante constante, car les changements de température extérieure ne permettront pas à votre plant de tomate cerise de se développer correctement.

En général, c'est une bonne idée de plantez vos graines de tomates cerises environ six semaines avant la date du gel final dans votre région. Bien sûr, vous devrez étudier la période spécifique au cours de laquelle la dernière date de gel se produit dans votre région pour obtenir le bon moment.

Dans la plupart des cas, il ne faudra que cinq à dix jours pour que votre graine de tomate cerise germe et envoie une pousse hors du sol. Une fois que cela se produit, votre plante est entrée dans son stade de semis.

Stade de semis

Une fois que votre plant de tomate cerise entre dans la phase de semis, il commencera à grandir, à développer des feuilles et à produire un système racinaire qui alimentera la plante pendant sa croissance continue. Vous voudrez probablement garder votre plant de tomate cerise à l'intérieur pendant une grande partie du stade du semis. Cependant, si les températures extérieures dans votre région augmentent et restent au-dessus de 50 degrés Fahrenheit, vous avez la possibilité de transplanter votre semis à l'extérieur.

Votre objectif pendant la stade de semis est de garder votre plante en assez bonne santé pour qu'elle continue à pousser et produise éventuellement une fleur. Le temps qu'il faut à votre plant de tomate pour créer une fleur varie. Cependant, de nombreux semis commenceront à fleurir après environ trois à six semaines de croissance.

Stade de floraison

Quand ta cerise le plant de tomate atteint le stade de floraison, il produira un ensemble de fleurs jaunes en forme d'étoile. Une fois que ces fleurs fleurissent, votre prochaine tâche consiste à vous assurer qu'elles sont pollinisées. Sans pollinisation, le stade de développement des fruits pour votre plante ne se produira jamais.

Si vous habitez dans une région qui vous permet de faire pousser son plant de tomate à l'extérieur pendant la phase de floraison, vous pourrez peut-être compter sur le vent ou les insectes pour effectuer la pollinisation. Cependant, pour un moyen plus sûr d'assurer la pollinisation, vous devez polliniser vos plants de tomates cerises à la main.

Heureusement, les plants de tomates cerises sont autogames, ce qui signifie qu'ils ont des structures reproductrices mâles et femelles sur une seule plante. Ainsi, vous n'aurez pas besoin d'avoir deux plants pour produire des tomates. L'étape de pollinisation d'un plant de tomate cerise n'est pas nécessairement longue, mais elle est cruciale pour le développement de votre plante.

LECTURE COMPLÉMENTAIRE



Développement des fruits

Si vous avez réussi à faire pousser votre plant de tomate cerise à travers les étapes précédentes que nous venons d'évoquer, il ne vous reste plus qu'à attendre que les fruits se développent. Après pollinisation, les fleurs jaunes laisseront place à de petits fruits verts. Comme mentionné précédemment, les fruits qui mûrissent prendront environ 30 jours avant d'être mûrs et prêts à être consommés.

Maintenant que vous savez combien de temps il faut pour faire mûrir une tomate cerise et combien de temps il faut à ces plantes pour franchir leurs autres stades de croissance, vous pouvez estimer la durée du processus du début à la fin. Sur la base des informations ci-dessus, nous estimons qu'il faudra environ 10 à 12 semaines pour que votre graine de tomate cerise devienne une plante prête à être récoltée.

Crédit: Wraxly Maison & Jardin via YouTube – cliquez ici à regarder directement sur YouTube

Quelles variétés de tomates cerises mûriront avec la meilleure saveur ?

Contrairement aux grosses tomates, les tomates cerises sont généralement les plus sucrées lorsqu'elles ont eu la chance d'atteindre leur pleine maturité. Il existe de nombreux types de tomates cerises et chacune a sa propre saveur. Voici nos 5 favoris :

  1. Sucre du soleil : Cette variété est orange vif et extrêmement douce. Il est parfait pour grignoter ou utiliser dans les salades.
  2. Sungold : Cette tomate cerise jaune est l'une des premières à mûrir et est connue pour sa saveur sucrée. Il est idéal pour manger frais ou pour utiliser dans des salsas et des sauces.
  3. Sweet 100 : Une tomate cerise classique, Sweet 100 est rouge vif et très sucrée. Il est parfait pour manger frais ou pour être utilisé dans des salades et des sandwichs. Un bon choix pour ceux qui veulent faire pousser leurs propres tomates mais n'a pas beaucoup de place.
  4. Sugar Plum: Tomate cerise violette, Sugar Plum est légèrement plus sucrée que les autres variétés. Il est parfait pour grignoter ou utiliser dans des salades ou des salsas.
  5. Black Cherry : Une tomate cerise noire, Black Cherry est l'une des variétés les plus sucrées et les plus uniques disponibles. Il est parfait pour manger frais ou pour être utilisé dans des salades, des salsas ou des sauces.

FAQ sur la maturation des tomates cerises

Maintenant que nous avons couvert le processus de maturation et le cycle de croissance d'une plante de tomate cerise, couvrons quelques-unes des autres préoccupations que les gens ont lors de la culture de ces plantes. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des questions les plus importantes que les gens posent sur les tomates cerises et leur processus de maturation.

À quoi ressemble une tomate cerise mûre ?

Les tomates cerises mûres auront un aspect différent selon la variété de tomates spécifique que vous cultivez. La plupart des tomates cerises mûres seront rouge vif. Cependant, il existe d'autres variétés qui produisent des tomates jaunes ou oranges. Certains produisent même des tomates si foncées qu'elles sont presque violettes. Quelle que soit sa couleur, lorsqu'une tomate cerise est prête à être récoltée, elle mesurera environ un à deux pouces de diamètre et sera ferme au toucher.

Comment récolter une tomate cerise bien mûre ?

Si vos tomates sont bien mûres, elles seront incroyablement faciles à récolter. Les tomates mûres se détacheront de la plante d'un simple coup. La vraie clé est d'attendre que les tomates soient complètement mûres, ce qui ne se produira pas en même temps pour toutes les tomates produites par votre plante. Une fois que vous avez identifié une tomate mûre sur votre plante, utilisez votre main pour la retirer doucement de la plante.

Comment pouvez-vous faire mûrir vos tomates cerises plus rapidement ?

La meilleure façon d'accélérer le processus de maturation de vos tomates cerises est de leur offrir des conditions de croissance idéales. Surtout, vous devez vous assurer que vos plantes reçoivent beaucoup de lumière directe du soleil et qu'elles ne sont pas exposées à des températures froides. Il existe quelques autres astuces que vous pouvez utiliser pour faire mûrir un plant de tomate plus rapidement. Cependant, la majeure partie de la vitesse de maturation de votre plante dépendra de soins et d'un entretien appropriés à tous les stades de croissance.

Que se passe-t-il pendant le processus de maturation des tomates cerises ?

La force motrice derrière le processus de maturation des tomates cerises est un gaz appelé éthylène. Lorsque les tomates produisent de l'éthylène, le produit chimique altère l'apparence et la qualité du fruit. Le gaz éthylène provoque un changement de couleur des tomates et conduit à la création de sucres et d'acides qui contribuent à la saveur et à la texture d'une tomate cerise.

Les tomates cerises mûrissent-elles de la vigne?

La maturation des tomates sur la vigne peut être une option viable pour certaines variétés de tomates. En fait, de nombreuses personnes ont développé des méthodes, notamment le stockage des tomates dans un sac en papier, pour accélérer le processus de maturation de la vigne. Cependant, les tomates cerises n'ont pas tendance à mûrir sur la vigne autant que les autres variétés. Au lieu de cela, il est préférable d'attendre que la tomate cerise soit complètement mûre avant de la retirer. Récolter des tomates non mûres trop tôt nuira probablement à leur texture et à leur saveur globales.

Les tomates cerises mûrissent-elles différemment des autres tomates ?

Les caractéristiques de maturation d'une tomate cerise peuvent varier légèrement des tomates d'autres variétés. Généralement, les tomates plus petites, comme les tomates cerises, mûriront beaucoup plus rapidement et plus tôt pendant la saison de croissance. En revanche, les tomates de taille standard ne seront prêtes à être consommées que plus tard dans la saison. Les tomates cerises et autres tomates ont également des capacités différentes à mûrir de la vigne, ce qui devrait influencer le moment où vous choisissez de les récolter.

Pourquoi mes tomates cerises ne rougissent-elles pas ?

L'une des choses les plus frustrantes du jardinage est lorsque vos plantes ne produisent pas de fruits. Vous consacrez tout ce temps et ces efforts à faire pousser des plantes saines, puis vous vous retrouvez avec un gros bouquet de tomates vertes. Si vos tomates cerises restent vertes, il y a plusieurs explications possibles. Une des raisons pourrait être qu'ils ne reçoivent pas assez de soleil. Les tomates ont besoin d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour, alors assurez-vous qu'elles sont dans un endroit ensoleillé. Une autre possibilité est que le sol soit trop froid. Les tomates ne commenceront pas à virer au rouge tant que la température du sol ne restera pas au-dessus de 60 degrés Fahrenheit. Enfin, il se peut tout simplement que vos tomates n'aient pas eu le temps de mûrir. Soyez patient et donnez-leur quelques jours de plus.

Comment faire pour que mes tomates deviennent rouges ?

Une façon de faire rougir vos tomates consiste à utiliser une banane mûre. Les bananes émettent du gaz éthylène, ce qui accélère le processus de maturation. Placez simplement une peau de banane ou deux au fond d'un sac en papier, ajoutez vos fruits non mûrs, fermez hermétiquement le sac et laissez-le sur le comptoir de votre cuisine. Vérifiez les tomates après quelques jours, et une fois qu'elles sont devenues rouges, retirez-les du sac et dégustez.

Conclusion

Les tomates cerises sont des plantes que vous pouvez cultiver même si vous n'avez pas la plus grande expérience de jardinage. L'un des meilleurs aspects de la culture de ces plantes est qu'elles ne mettent pas trop de temps à produire une récolte viable. Environ 30 jours après la pollinisation réussie de leurs fleurs, un plant de tomates cerises vous récompensera avec des tomates savoureuses que vous apprécierez à coup sûr.

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