Cherokee Purple vs Black Krim : Lequel cultiver ?

Si vous aimez le jardinage, vous savez déjà que la plupart des jardiniers adorent cultiver des tomates en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur goût fantastique. Des soupes saines aux salades de légumes, la plupart d'entre nous aiment avoir des tomates dans notre alimentation quotidienne. Outre leur goût délicieux, les tomates contiennent des nutriments essentiels pour notre corps et peuvent également être utilisées localement pour les soins du visage.

Lors du choix de la variété de tomates à cultiver, vous aurez de nombreuses options avec différents goûts et spécialités. Cherokee Purple et Black Krim sont quelques variétés de tomates populaires parmi les jardiniers. Les deux types offrent une récolte modeste avec de grandes saveurs, mais lequel choisir pour votre jardin ? Comparons Cherokee Purple et Black Krim et découvrons quelle est la meilleure option pour vous dans l'ensemble.

Tomates violettes Cherokee

Originaire de Russie, Cherokee Purple est une race de tomate célèbre en raison de son excellent goût et de son aspect sombre. Ce type de tomate a été nommé d'après la tribu amérindienne, les "Cherokee". La tribu Cherokee a cultivé cette race spécifique de tomates pendant des siècles et a finalement aidé à diffuser ces tomates dans d'autres régions. Ces tomates sont principalement utilisées dans les aliments comme les sandwichs ou les salades, pesant environ 10 à 12 onces. Actuellement, c'est l'une des variétés de tomates les plus populaires au monde, et de nombreux jardiniers préfèrent la cultiver à d'autres variétés.

Tomates Noires Krim

Aussi connues sous le nom de Black Crimea, ces variétés de tomates de couleur foncée ont été vues pour la première fois en Ukraine. En 1990, Black Krim était la première tomate de couleur noire vendue dans le commerce aux États-Unis. Après cela, il est devenu célèbre aux États-Unis et dans d'autres pays en raison de ses caractéristiques uniques. Comme Purple Cherokee, ces tomates ont généralement une couleur violet foncé ou noire, et elles peuvent devenir encore plus foncées lorsqu'elles sont exposées au soleil. Les tomates Black Krim sont particulièrement appréciées pour leur délicieuse saveur acidulée.

Cherokee Purple vs Black Krim : quelles sont les différences fondamentales ?

Bien que Cherokee Purple et Black Krim présentent de nombreuses similitudes, certaines différences significatives les distinguent. Pour trouver la variété de tomates adaptée à votre jardin, vous devez analyser ces différences et voir quelle tomate vous convient le mieux.

Basé sur les tailles et la couleur

L'une des différences les plus notables entre Cherokee Purple et Black Krim est leur taille et leur poids. Les tomates Cherokee Purple ont généralement tendance à être plus grosses, tandis que les Black Krims sont plus petites que les tomates Cherokee Purple. En moyenne, les Cherokee Purples peuvent atteindre un poids de 8 à 16 onces, ce qui est assez important par rapport aux autres variétés. Parfois, ils peuvent atteindre 1 livre, ce qui est énorme pour une tomate. En comparaison, les Black Krims atteignent environ 8 à 12 onces et semblent beaucoup plus petites, en particulier par rapport aux tomates Cherokee Purple.

Habituellement, les Black Krims sont plus foncés que les Cherokee Purples car ils ont une peau plus lourde et plus dure, tandis que la couleur des Cherokee Purples est un peu plus claire que celle des Black Krims à la peau pulpeuse.

Basé sur la saveur

Bien que les tomates Cherokee Purple et Black Krim aient bon goût, elles ont des saveurs très différentes. En termes de goût, les tomates Cherokee Purple ont une saveur intense et unique. Avec une odeur moins dure et une saveur complexe, c'est une tomate idéale pour les sandwichs. Black Krim, d'autre part, offre une saveur plus atténuée avec un mélange parfait de goût fumé et acidulé.

Basé sur la maturité

Cherokee Purple et Black Krim sont considérés comme des variétés de mi-saison. Cela signifie qu'ils peuvent mûrir à tout moment de l'année. Étant donné que les tomates Cherokee Purple deviennent plus grosses que la plupart des variétés, elles mettent généralement plus de temps à mûrir. En règle générale, ces tomates mettent environ 85 jours pour atteindre leur maturité, tandis que les Black Krims mettent environ 80 jours pour atteindre leur pleine maturité.

Basé sur l'espacement

L'espacement est un élément essentiel de faire pousser des tomates, et une grande variété de tomates ont des instructions différentes pour l'espacement. (Voir: Pouvez-vous planter deux plants de tomates ensemble ?) Sans un espacement adéquat, vos plants de tomates pourraient souffrir de malnutrition et être affectés par maladies fongiques, conduisant à une mauvaise récolte. Pour planter des tomates Black Krim, vous devez avoir au moins 24 pouces d'espace pour chaque plante. Pour les plantes Cherokee Purple, vous besoin d'un minimum de 18 pouces pour chaque plante. Vous pouvez ajouter des systèmes de support supplémentaires pour leur croissance verticale avec un espacement suffisant.

Cherokee Purple contre Black Krim : quelles sont les similitudes ?

Outre les différences mentionnées ci-dessus, Cherokee Purple et Black Krim partagent également des similitudes. Comprendre ces similitudes est également une partie importante de votre processus de prise de décision. Certaines similitudes fondamentales entre Cherokee Purple et Black Krim sont :

Types de variété

Ces variétés de tomates sont nettement plus larges que les autres types, c'est pourquoi elles sont connues sous le nom de tomates Beefsteak. Cela les rend idéales pour les sandwichs.

Habitudes de croissance

Les tomates peuvent être divisées en variétés déterminées et indéterminées. Les tomates déterminées sont nain car ils cessent de croître après avoir atteint une certaine hauteur. Black Krim et Cherokee Purple sont tous deux indéterminés, ce qui signifie que ces plants de tomates atteindra 8 à 10 pieds de hauteur et nécessitera une taille régulière.

Les apparences

Bien que Cherokee Purple et Black Krim aient des couleurs sombres, il y a une légère différence dans la nuance de couleur de ces tomates. Les tomates Black Krim sont généralement violet foncé, qui peuvent également noircir sous la lumière du soleil. D'autre part, les tomates Cherokee Purple ont une légère teinte rouge dans leur peau. Mais il faut dire que la couleur de ces deux tomates semble identique à première vue.

Conditions de croissance

Étant donné que les tomates Cherokee Purple et Black Krim sont indéterminées, elles continueront à pousser et à fournir des fruits jusqu'au premier gel. Ces deux variétés doivent être régulièrement taillées pour encourager la plante à produire plus de fruits plutôt que plus de feuillage, et pour les empêcher de tomber lorsqu'elles deviennent trop grandes pour leurs supports.

Pollinisation libre

En termes simples, pollinisation libre signifie que les graines du fruit parent peuvent produire des fruits identiques. Dans ce cas, les tomates Cherokee Purple et Black Krim sont toutes deux connues comme à pollinisation libre car leurs fruits se ressemblent beaucoup. En raison de la pollinisation libre, il n'y a pas eu de mutation génétique dans ces types de plantes depuis des siècles. En outre, les tomates peuvent également s'autopolliniser, ce qui signifie qu'elles ont des parties mâles et femelles dans chaque plante.

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Temps de récolte

Les tomates Cherokee Purple sont plus grosses que Black Krim, elles ont donc besoin d'un peu plus de temps de croissance que Black Krim. Mais comme les deux sont des plantes indéterminées, leurs saisons de croissance sont similaires. Cela signifie également qu'il n'y a pas de saison de récolte fixe pour Cherokee Purple et Black Krim. Après la plantation, les deux variétés de plantes ont besoin d'environ trois mois pour être entièrement prêtes à être récoltées.

Cherokee Purple vs Black Krim : Lequel est le plus savoureux ?

L'un des facteurs les plus importants dans le choix de la bonne variété de plants de tomates est le goût. Vous voudriez faire pousser des tomates avec un excellent goût et une saveur fantastique. De ce point de vue, Cherokee Purple et Black Krim peuvent vous offrir différents goûts et saveurs.

Les Black Krims ont moins de douceur et sont principalement utilisées dans les salades de légumes en raison de leurs saveurs atténuées. D'autre part, la plupart des gens préfèrent manger des tomates Cherokee Purple crues pour profiter de la saveur douce et intense. Bien que la réponse à laquelle on goûte le mieux soit une question de préférence personnelle, ces directives vous aideront à comprendre quelle variété vous convient le mieux.

Verdict final

Il n'y a pas de vainqueur clair dans la bataille de Cherokee Purple contre Black Krim car cela dépend de vos préférences. Ces variétés de tomates sont uniques car elles offrent différentes tailles, apparences et saveurs. Les facteurs décrits ci-dessus vous aideront à décider quelle variété de tomate est parfaite pour votre jardin.

Pour récapituler : Cherokee Purple peut être une option idéale si vous souhaitez cultiver des tomates de grande taille avec une saveur et un goût prononcés. Si vous préférez cultiver des tomates de petite taille au goût équilibré, parfaites pour les salades, optez pour Black Krim. En fin de compte, vous voudrez peut-être cultiver chacun pour voir lequel convient le mieux à votre jardin et à vos papilles gustatives.